若养殖回收合同一方违约，另一方可根据违约情形及合同条款，通过协商、诉讼或仲裁等方式要求违约方承担继续履行、赔偿损失等违约责任。具体分析如下：

1. 明确违约情形与合同条款

   • 首先需审查合同，明确违约方的具体违约行为（如未按时交付产品、未支付回收款、产品质量不符合约定等），以及合同中关于违约责任的约定（如违约金比例、赔偿范围、解除权行使条件等）。
   • 若合同对违约责任有明确约定，且不违反法律强制性规定，应优先适用合同条款。例如，合同约定“逾期交付产品需按日支付合同总价款0.1%的违约金”，则可直接依据该条款主张权利。

2. 协商解决

   • 在违约情形发生后，双方可首先尝试通过协商解决争议。协商内容可包括要求违约方继续履行合同（如补交产品、支付款项）、赔偿损失（如直接损失、可得利益损失）或调整合同条款（如延长交付期限、变更回收价格）等。
   • 协商的优势在于效率高、成本低，且有利于维护长期合作关系。但需注意，协商结果应形成书面协议，避免口头约定引发后续纠纷。

3. 诉讼或仲裁

   • 若协商无果，非违约方可根据合同约定或法律规定，选择向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
   • 诉讼：需向被告住所地或合同履行地法院提交起诉状，并提供合同、违约证据（如交货单、付款记录、质量检测报告等）等材料。法院将根据事实和法律判决违约方承担相应责任。
   • 仲裁：若合同中约定了仲裁条款（如“因本合同产生的争议提交XX仲裁委员会仲裁”），则需向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁裁决具有终局性，对双方均有约束力。

4. 违约责任的具体承担方式

   • 继续履行：若违约行为尚未导致合同目的无法实现（如部分产品未交付），非违约方可要求违约方继续履行合同义务。
   • 赔偿损失：违约方需赔偿非违约方因违约行为遭受的损失，包括直接损失（如已支付的款项、运输费用）和可得利益损失（如预期利润）。赔偿范围以实际损失为限，但不得超过违约方订立合同时预见到或应当预见到的损失。
   • 支付违约金：若合同约定了违约金，非违约方可要求违约方支付违约金。但需注意，若违约金过高或过低，法院或仲裁机构可根据请求予以调整。
   • 解除合同：若违约行为导致合同目的无法实现（如产品严重质量问题导致无法回收利用），非违约方可依据《民法典》第五百六十三条解除合同，并要求违约方赔偿损失。

5. 注意事项

   • 证据收集：非违约方应及时收集并保存与违约行为相关的证据（如合同、交货单、付款记录、沟通记录等），以证明违约事实及损失范围。
   • 时效限制：诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害之日起计算。逾期未主张权利的，可能丧失胜诉权。
   • 专业协助：养殖回收合同可能涉及农业技术、市场行情等专业知识，建议非违约方在处理纠纷时咨询专业律师，以确保权利得到充分保障。

建议：若您遇到养殖回收合同违约问题，可直接向我咨询，我将根据合同条款、违约情形及证据情况，为您提供具体的法律解决方案。