结论前置：辞职后几年都未解除劳动合同，确实会带来一系列的法律问题和潜在风险，无论是对于劳动者还是用人单位而言，都应尽快采取措施解决这一问题。

对劳动者的影响及应对建议

影响：

1. 再就业障碍：许多正规企业在招聘时会要求劳动者提供与前单位解除劳动合同的证明。若未解除，新单位可能因担心法律风险而拒绝录用。
2. 社保权益受损：原单位可能已停止缴纳社保，但社保关系仍挂在原单位，导致在新单位无法正常缴纳社保，进而影响医疗报销、养老保险累计等权益。
3. 档案转移难题：档案与劳动关系紧密相关，未解除劳动合同可能导致档案无法转出，影响职称评定、考公、考研等需要档案审核的事项。

应对建议：

1. 主动沟通：首先，尝试与原单位的人力资源部门取得联系，说明你的离职情况，并请求他们办理解除劳动合同的手续，同时开具解除劳动合同的证明。
2. 收集证据：如果原单位拒绝配合，你需要收集相关的证据，如离职申请、工作交接记录、工资停发记录等，以备不时之需。
3. 法律途径：凭借收集到的证据，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求原单位依法解除劳动合同并出具证明。

对用人单位的影响及应对建议

影响：

1. 法律风险：根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。若未履行这些义务，用人单位可能面临劳动者的投诉或仲裁，并需承担相应的法律责任，如支付赔偿金。
2. 管理成本增加：未解除的劳动合同会占用用人单位的人力资源管理资源，增加管理成本。同时，它还可能引发劳动纠纷，耗费用人单位的时间和精力。

应对建议：

1. 主动联系劳动者：一旦发现存在长期未解除劳动合同的情况，用人单位应立即联系劳动者，确认其离职情况，并及时办理解除手续。
2. 完善管理制度：用人单位应建立健全的离职管理制度，明确离职流程和手续要求，确保劳动者在离职时能够及时、规范地办理各项手续，从而预防类似问题的再次发生。

综合建议

• 重视劳动合同解除：无论是劳动者还是用人单位，都应充分认识到劳动合同解除的重要性，并在离职时及时办理相关手续。
• 保留证据：劳动者应妥善保留所有与工作有关的证据，以备不时之需；用人单位也应建立完善的档案管理制度，确保相关资料的可追溯性。
• 加强法律意识：双方都应增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，通过合法途径维护自身权益，避免不必要的法律纠纷。

最后，我想强调的是，劳动合同的解除不仅关系到双方的权益，也关系到劳动市场的秩序和稳定。因此，无论是劳动者还是用人单位，都应积极、主动地处理这一问题，确保劳动关系的合法、合规解除。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。