针对您提出的“签不了合同怎么要钱”的问题，这确实是一个涉及法律权益和实际操作的重要议题。虽然合同未签订给追款带来了一定难度，但您仍可以通过以下途径来尝试维护自己的权益：

一、收集并整理相关证据

首先，尽管合同未正式签订，但您应尽可能收集与交易相关的所有证据。这包括但不限于：

• 双方沟通的记录（如邮件、短信、聊天记录等），特别是关于交易内容、价格、付款方式等关键信息的讨论。
• 任何形式的订单确认、报价单或服务协议等书面材料，即使它们不是正式的合同。
• 如果可能，获取对方对交易内容的口头或书面确认，如通过录音、录像或第三方见证等方式。

二、尝试友好沟通与协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行友好沟通，明确指出您的权益和对方的付款义务。在沟通过程中，保持冷静和理性，尝试达成一个双方都能接受的解决方案，如延期付款、分期付款等。

三、发送正式催款通知

如果沟通无果，您可以考虑向对方发送一份正式的催款通知。这份通知应详细列明交易的关键信息、欠款金额、付款期限以及逾期付款可能面临的法律后果。虽然合同未签订，但催款通知可以作为您主张权益的一种方式，并可能对对方产生一定的心理压力。

四、寻求第三方协助或调解

在催款通知仍未得到回应的情况下，您可以考虑寻求中立第三方的协助或调解。这可以是行业协会、消费者保护组织或专业调解机构等。第三方将协助双方进行沟通和协商，努力寻找一个双方都能接受的解决方案。

五、考虑法律途径

如果以上措施均无法解决问题，且您认为自己的权益受到了严重侵害，那么您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。虽然合同未签订可能给诉讼带来一定难度，但如果您能提供充分的证据证明交易的存在和对方的付款义务，法院仍有可能支持您的诉求。在采取法律行动前，建议您咨询专业律师以获取更具体的法律建议。

总结

面对签不了合同却需要追款的情况，您应首先收集并整理相关证据，然后尝试友好沟通与协商。如果沟通无果，可以发送正式催款通知并寻求第三方协助或调解。最后，如果必要且证据充分，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必注重证据的收集和保存，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。