结论前置：劳动仲裁调解后对方不按调解金额支付，您通常不能直接按原仲裁请求金额起诉，但可以通过申请强制执行调解书或就未履行部分重新申请仲裁/提起诉讼（视调解书性质而定）来维护权益。以下从不同角度详细分析：

一、调解书的法律效力与执行途径

1. 调解书生效后的强制执行
   根据《劳动争议调解仲裁法》第四十二条，劳动仲裁调解书自双方签收后即发生法律效力。若对方未履行调解书确定的支付义务，您可直接向法院申请强制执行，无需重新起诉。此时，法院执行依据是调解书确认的金额，而非原仲裁请求金额。

示例：若调解书约定对方于2023年12月31日前支付5万元赔偿，但对方仅支付2万元，您可申请强制执行剩余3万元，而非按原请求的8万元起诉。

1. 调解书与原仲裁请求的关系
   调解是双方妥协的结果，通常金额会低于原请求。若调解书已明确放弃其他权利（如“双方就本案再无其他争议”），则您不能以原金额主张权利；若未明确放弃，理论上可就未覆盖部分主张，但需结合调解书具体条款判断。

二、对方不履行调解书的特殊情形处理

1. 调解书存在可撤销或无效情形
   若调解书存在欺诈、胁迫、显失公平等情形，您可在收到调解书之日起一年内向法院申请撤销，撤销后恢复原仲裁程序，此时可按原金额主张权利。但此类情形需严格举证，实践中较少见。

2. 调解书未明确履行方式或期限
   若调解书仅约定“对方支付赔偿”但未明确金额、时间，导致无法执行，您可向劳动仲裁委申请出具《补充调解书》或直接向法院提起诉讼，要求对方按原仲裁请求履行。但此情形需以调解书存在重大瑕疵为前提。

三、操作建议与风险提示

1. 优先申请强制执行
   若调解书内容明确、已生效，直接向法院执行局提交《强制执行申请书》（需附调解书、对方财产线索等材料），这是最高效的维权方式。

2. 谨慎选择重新起诉
   若调解书未覆盖全部争议（如仅调解了工伤赔偿，未涉及加班费），您可就未调解部分另行申请仲裁或起诉，但需注意：

   • 需在仲裁时效内（通常1年）提出；
     
   • 需证明该部分请求未被调解书涵盖。

3. 避免“一事不再理”风险
   若调解书已明确“双方就本案再无争议”，您再以原金额起诉可能被法院以“重复起诉”为由驳回。因此，签署调解书前务必仔细审查条款。

四、法律依据

• 《劳动争议调解仲裁法》第四十二条：调解书经双方当事人签收后，发生法律效力。
  
• 《民事诉讼法》第二百四十三条：发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。
  
• 《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第十一条：劳动争议仲裁机构作出的调解书已经发生法律效力，一方当事人反悔提起诉讼的，人民法院不予受理；已经受理的，裁定驳回起诉，但有证据证明调解书存在欺诈、胁迫等情形的除外。

总结：劳动仲裁调解后，对方不履行时，您应优先通过强制执行程序维权；若调解书存在瑕疵或未覆盖全部争议，可依法申请撤销或另行主张，但需严格审查调解书条款及证据。如有具体案情，可进一步向我咨询，我会结合细节为您制定方案。