核心结论：若到外地打工干到中途老板不要你了，你可以从以下方面来维护自身权益。
- 判断劳动关系性质
- 若存在正式劳动关系：即你与老板所在单位签订了书面劳动合同，那么老板无正当理由解除劳动合同属于违法解除。根据《劳动合同法》规定，用人单位违法解除或者终止劳动合同的，应当依照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。你可以先与老板协商要求支付赔偿金，若协商不成，可以向当地劳动监察大队投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 若不存在正式劳动关系：比如只是临时雇佣关系，没有签订书面合同。这种情况下虽然不适用《劳动合同法》中关于违法解除赔偿的规定，但老板的行为如果给你造成了损失，例如你为了这份工作已经支付了交通、住宿等费用，且这些费用老板曾承诺会承担或者因老板的原因导致你产生这些损失，你可以基于民事侵权或不当得利等法律关系，要求老板给予一定的补偿。你可以先与老板友好沟通，说明情况并提出合理的补偿要求；若沟通无果，可以向基层人民调解组织申请调解，或者向法院提起民事诉讼。
- 收集证据
- 劳动关系证据：对于存在正式劳动关系的情况，要收集能证明你与用人单位存在劳动关系的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资支付凭证等。这些证据在后续的投诉、仲裁或诉讼过程中都非常重要，能够证明你与用人单位之间的权利义务关系以及你的工作情况。
- 损失证据：无论是否存在正式劳动关系，若你认为老板的行为给你造成了损失，都要收集相关的损失证据。比如交通费用票据、住宿费用票据、因工作购买的工具或物品的发票等，这些证据可以证明你实际遭受的损失金额，以便在要求补偿时有依据。
- 维权途径选择
- 协商：这是最便捷、成本最低的方式。你可以与老板心平气和地沟通，说明你的诉求和依据，争取通过协商解决问题。在协商过程中，要注意保留好沟通记录，如聊天记录、通话录音等，以防后续出现纠纷。
- 投诉：如果协商不成，你可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察大队有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，责令用人单位改正违法行为，并可能对用人单位进行处罚。投诉时，要提交书面投诉材料，并附上相关证据。
- 仲裁或诉讼：若投诉未能解决问题，对于劳动关系纠纷，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对于民事纠纷，你可以向法院提起诉讼。仲裁或诉讼程序相对较为复杂，需要一定的时间和精力，但裁决或判决具有法律效力，能够强制执行。在申请仲裁或提起诉讼前，建议你咨询专业人士，准备好充分的证据和材料。