企业对于三级残废员工需要承担的责任和义务，主要依据我国相关的劳动法律法规来确定。以下是从不同角度对企业应承担的责任和义务的详细分析：

1. 劳动合同与岗位调整：

   • 劳动合同的继续履行：根据《劳动合同法》的相关规定，员工因工致残被鉴定为三级伤残的，并不影响劳动合同的继续履行，除非员工主动提出解除劳动合同或者劳动合同到期且企业不续签。但通常情况下，企业会考虑员工的身体状况，进行岗位的合理调整，以确保员工能够在适合其身体条件的环境下工作。
   • 岗位调整的合理性：企业在调整员工岗位时，应确保调整后的岗位与员工的能力、技能相匹配，且不会对员工的身体造成进一步的伤害。同时，调整岗位应遵循公平、公正的原则，避免对员工造成不必要的歧视或压力。

2. 工伤保险待遇：

   • 工伤保险的缴纳：企业应按照法律规定为员工缴纳工伤保险，这是企业的法定义务。一旦员工发生工伤事故，包括因工作导致的残疾，企业应及时向工伤保险机构申报，以便员工能够获得相应的工伤保险待遇。
   • 工伤保险待遇的支付：对于三级残废的员工，工伤保险机构将支付包括一次性伤残补助金、伤残津贴等在内的工伤保险待遇。企业应协助员工办理相关手续，确保员工能够及时、足额地获得这些待遇。

3. 经济补偿与赔偿：

   • 经济补偿：如果员工因三级残疾而无法继续从事原工作，且企业无法提供适合的岗位，双方协商一致解除劳动合同的，企业应按照法律规定向员工支付经济补偿。经济补偿的标准通常根据员工在企业的工作年限和工资水平来确定。
   • 赔偿义务：如果员工的残疾是由于企业的过错或违法行为导致的，企业还可能承担赔偿责任。这包括医疗费、护理费、残疾生活辅助具费等直接经济损失，以及因残疾导致的收入损失等间接经济损失。

4. 无障碍环境与合理便利：

   • 无障碍环境的提供：企业应为员工提供无障碍的工作环境，包括但不限于无障碍通道、无障碍卫生间等设施，以确保员工能够方便、安全地工作。
   • 合理便利的提供：根据员工的实际需要，企业还应提供其他合理便利，如调整工作时间、提供辅助设备等，以帮助员工更好地履行工作职责。

5. 反歧视与平等对待：

   • 反歧视义务：企业应遵守反歧视法律，不得因员工的残疾而对其进行歧视或排斥。这包括在招聘、晋升、培训等方面给予员工平等的机会和待遇。
   • 平等对待：企业应确保所有员工在工资、福利、工作条件等方面享有平等的权利，不受残疾等因素的影响。

企业在面对三级残废员工时，应全面履行其责任和义务，包括但不限于劳动合同的继续履行、工伤保险待遇的支付、经济补偿与赔偿的承担、无障碍环境与合理便利的提供以及反歧视与平等对待等方面。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。