开车将人撞成三级残废，司机可能需要承担的责任主要包括刑事责任和民事赔偿责任。以下是对这两种责任的详细分析：
一、刑事责任
交通肇事罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条的规定，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
- 在您描述的情况下，如果司机因违反交通运输管理法规（如超速、酒驾、闯红灯等）导致事故发生，并造成他人三级残废，那么司机可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
量刑情节：
- 量刑时会考虑多种因素，如司机的过错程度、事故后果的严重性、司机是否逃逸、是否自首、是否积极赔偿等。
- 如果司机在事故后积极救助伤者、配合调查、主动赔偿损失，并取得受害人的谅解，那么在量刑时可能会得到从轻或减轻处罚。
二、民事赔偿责任
赔偿范围：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因交通事故造成他人人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。残疾赔偿金根据伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按一定年限计算。对于三级残废，赔偿年限和比例会根据具体标准确定。
- 如果受害人有需要扶养的未成年人或无劳动能力又无其他生活来源的成年近亲属，司机还应赔偿被扶养人生活费。
赔偿顺序：
- 在实际赔偿时，先由交强险在责任限额内进行赔偿。
- 不足部分再由商业险按保险合同约定赔偿。
- 仍有不足的，由肇事方（即司机）承担。
三、其他注意事项
伤残鉴定：
- 伤残等级的鉴定是确定赔偿金额的重要依据。一般应在伤情稳定或治疗终结后进行，选择具有合法资质的司法鉴定机构进行鉴定。
- 鉴定流程包括确定鉴定时机、选择鉴定机构、准备鉴定材料、提出鉴定申请、进行鉴定和领取鉴定报告等步骤。
法律程序：
- 如果事故涉及刑事责任，公安机关会进行立案侦查，并可能将案件移送检察机关审查起诉。
- 在民事赔偿方面，受害人或其家属可以向法院提起民事诉讼，要求司机赔偿损失。
总结与建议：
- 开车将人撞成三级残废，司机可能面临刑事责任和民事赔偿责任的双重压力。
- 建议司机在事故发生后立即报警、救助伤者、配合调查，并尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
- 同时，司机应积极与受害人或其家属协商赔偿事宜，争取达成和解协议，以减轻自己的法律责任。
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