结论前置：单休企业合同上写明单休但未注明周六需要上班时，是否需要支付加班费，主要取决于公司是否为员工安排了补休、具体的工时制度以及劳动合同中的相关约定。若未安排补休且不符合特殊工时制度规定，同时劳动者周工作时间超出法定标准，则通常需要支付加班费。

详细分析：

1. 法定休息时间与工时制度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第三十八条，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。因此，单休制（即每周工作六天、休息一天）本身并不违反法律规定。
   • 我国实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度（特殊情况下可为40小时）。若实行单休制且劳动者每日工作8小时，一周累计工作时长达48小时，超出法定标准，则超出部分应视为加班。

2. 加班费的支付条件：

   • 依据《中华人民共和国劳动法》第四十四条第二款，休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这意味着，如果公司在单休的周六安排员工工作，且不能为员工提供补休，那么公司需要按照员工工资的二倍支付加班费。

3. 特殊工时制度的影响：

   • 如果公司和员工在劳动合同中有明确约定，并且该约定的工时制度符合法律规定，如经劳动行政部门批准实行的不定时工作制或综合计算工时工作制，那么加班费的支付情况将有所不同。
   • 在综合计算工时工作制下，虽然某一具体日（或周）的实际工作时间可以超过8小时（或40小时），但综合计算周期内的总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间。超过部分应视为延长工作时间，并按规定支付加班费，通常是支付不低于工资的150%的工资报酬。
   • 不定时工作制下，一般情况下不存在加班概念，用人单位无需支付周六工作的加班费，但需确保职工休息休假权利和生产、工作任务完成。

4. 劳动合同中的约定：

   • 劳动合同中明确的工作时间是判断周六上班是否算加班的重要依据。若合同约定每周工作六天，周六为正常工作日，且未超出法定工作时间标准，则周六上班不算加班。
   • 若合同未明确约定周六为正常工作日，且劳动者周工作时间超出法定标准，则周六上班应认定为加班，用人单位需支付加班费。

建议与维权途径：

• 劳动者应仔细阅读劳动合同，了解自己的工作时间和加班费支付情况。
• 若认为存在加班情况但未被正确支付加班费或得到相应休息补偿，可先与用人单位沟通协商。
• 协商无果时，可向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助以维护自己的合法权益。

综上所述，单休企业合同上写明单休但未注明周六需要上班时，是否需要支付加班费并非一成不变，而是需要根据具体情况来判断。劳动者应了解自己的权益，并在必要时采取适当措施维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。