核心结论：你可以基于业绩完成情况、奖励约定依据，选择合适时机，以礼貌、诚恳且有理有据的方式与老板沟通完成业绩的奖励事宜。以下从不同角度为你详细分析：
- 明确奖励约定情况
- 有书面约定：如果入职时签订的劳动合同、补充协议或者美容院制定的规章制度中，明确规定了完成特定业绩指标后应给予的奖励内容、发放方式和时间等，那么你可以直接拿着这些书面文件，找一个合适的时间，比如老板相对空闲、心情较好的时候，诚恳地跟老板说：“老板，我按照之前咱们签订的合同（或者规章制度）里的要求，已经完成了[具体业绩指标]，合同里也明确写了完成这个业绩会有[具体奖励内容]，您看是不是可以按照约定给我发放奖励呀？”这种方式有理有据，老板一般也会按照约定履行。
- 仅有口头约定：要是当初只是和老板口头约定了完成业绩有奖励，但没有留下书面证据，沟通起来可能会稍微复杂一些。你可以先回忆一下当时口头约定的具体细节，比如奖励的具体形式（是奖金、提成、礼品还是其他）、奖励的金额或者范围等。然后找个合适的时机，诚恳地跟老板说：“老板，之前咱们聊天的时候您说过，要是我能完成[具体业绩指标]，会给我[具体奖励内容]，现在我已经完成了这个业绩，您看这个奖励是不是可以给我落实一下呀？”在沟通的过程中，要注意语气和态度，避免让老板觉得你是在强硬地索要奖励。如果老板对口头约定有异议，你可以尝试提供一些辅助证据，比如当时在场的其他同事的证言，或者聊天记录等，来证明口头约定的存在。
- 考虑业绩完成情况
- 完全达标：如果你的业绩完全达到了当初约定的标准，甚至超额完成，那么在和老板提奖励的时候，就可以更有底气一些。你可以在沟通中强调自己为了完成业绩所付出的努力和取得的成绩，比如：“老板，为了完成这个业绩目标，我这段时间加班加点，想了很多办法拓展客户，最终不仅完成了目标，还超额完成了[X]%，您看按照约定给我的奖励，能不能尽快给我发放呀？”这样既展示了你的工作成果，又合理地提出了奖励诉求。
- 部分达标：如果业绩没有完全达到约定标准，但也有一定的完成度，你可以先分析一下没有完全达标的原因，如果是客观原因导致的，比如市场环境变化、不可抗力因素等，你可以在和老板沟通时说明情况，同时表达自己对完成剩余业绩的信心和计划，然后委婉地提出奖励事宜：“老板，这次业绩没有完全达到目标，主要是因为[具体客观原因]，不过我已经总结了经验教训，也制定了下一步的计划，我相信接下来肯定能把业绩提上去。不过目前我已经完成了[具体完成比例]的业绩，您看能不能先按照这个比例给我发放一部分奖励，这样也能激励我更好地完成后续的工作。”
- 选择合适的沟通时机
- 业绩结算周期结束后：如果美容院有明确的业绩结算周期，比如每月、每季度或者每年结算一次业绩，那么在结算周期结束后的第一时间，就是和老板提奖励的好时机。这个时候业绩数据已经统计清楚，老板对业绩情况也比较了解，沟通起来会更加顺畅。
- 老板相对空闲、心情较好的时候：避免在老板忙碌、压力大或者心情不好的时候提奖励的事情，否则可能会引起老板的反感。可以选择在老板工作相对轻松、没有紧急事务处理的时候，比如下午下班前或者老板刚完成一个重要项目的时候，找一个合适的场合，比如老板的办公室，和老板进行沟通。
在和老板沟通的过程中，要注意语言表达和态度，保持礼貌、诚恳和尊重，避免情绪化的表达。如果和老板沟通后没有得到满意的答复，也不要急于争吵或者采取过激的行为，可以进一步和老板协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果协商无果，你也可以考虑通过劳动仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。如果你在和老板沟通奖励事宜过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。