结论前置：用人单位以不服从管理为由辞退员工是否合法，需根据具体情况综合判断，包括规章制度的合法性、工作安排的合理性、辞退程序的合规性以及员工的特殊情况等因素。以下从多个角度进行详细分析：

一、合法辞退的情形

1. 规章制度依据充分且程序合法

   • 用人单位需具备明确、合理且经过民主程序制定并向员工公示的规章制度。规章制度中应清晰界定“不服从管理”的定义及相应的处罚措施，包括辞退规定。
   • 若员工严重违反此规章制度，且该行为属于规章制度中规定的可辞退情形，用人单位有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，无需支付经济补偿。
   • 举例：员工多次拒绝执行合理的工作任务，且该行为在规章制度中被明确列为严重违纪行为，用人单位在履行了通知工会等法定程序后，可以合法辞退员工。

2. 员工不能胜任工作且拒不服从合理安排

   • 员工经培训或调整岗位后仍不能胜任工作，并拒绝服从合理的工作安排。
   • 在此情况下，用人单位需提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，方可依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条辞退员工。
   • 举例：员工因技能不足无法完成原岗位工作，经培训后仍无法胜任，且拒绝接受用人单位调整至其他合适岗位的安排，用人单位在履行了提前通知或支付经济补偿的义务后，可以合法辞退员工。

二、违法辞退的情形

1. 工作安排不合理

   • 工作内容与员工岗位职责不符，或工作强度、条件超出正常范围。
   • 工作安排涉及变更劳动合同主要内容（如工作地点、岗位等）未经与员工协商一致。
   • 在此类情况下，员工有权拒绝工作安排，用人单位不得以此为由辞退员工，否则构成违法解除劳动合同。
   • 举例：用人单位未经员工同意，擅自将员工从技术岗位调整至清洁岗位，员工拒绝后，用人单位以此为由辞退员工，构成违法解除。

2. 未遵循法定程序

   • 用人单位在辞退员工时未遵循法定程序，如未提前通知、未支付经济补偿等。
   • 即使员工存在不服从管理的情况，若用人单位未按照法律规定执行辞退程序，辞退行为也被视为违法。
   • 举例：用人单位未提前三十日通知员工即直接辞退，或未支付经济补偿，即使员工存在不服从管理的情况，辞退行为也违法。

3. 考虑员工特殊情况

   • 如员工处于孕期、产期、哺乳期、医疗期等特殊时期，或身体不适、有其他合理理由拒绝工作安排时，用人单位应给予特殊考虑。
   • 强硬依据规章制度解雇可能引发劳动纠纷，并被判定为违法解除。
   • 举例：员工因怀孕无法从事重体力劳动，用人单位未调整工作岗位即以不服从管理为由辞退员工，构成违法解除。

三、员工的应对措施与建议

1. 与用人单位沟通协商

   • 员工应首先尝试与用人单位进行友好沟通，了解辞退原因和依据，同时说明自己不服从管理的原因和理由。
   • 保留沟通过程中的相关证据，如书面记录、录音等，以备后续需要。

2. 寻求法律帮助

   • 若与用人单位协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，要求其对用人单位的用工情况进行检查和监督。
   • 必要时，员工可在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

四、相关法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第四条：规定了用人单位规章制度的制定程序。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条：规定了劳动合同内容的变更需协商一致并采用书面形式。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：规定了用人单位在员工严重违反规章制度时可解除劳动合同的情形。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十条：规定了用人单位在员工不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任时可解除劳动合同的情形。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条：规定了用人单位违法解除劳动合同时需支付赔偿金的标准。

综上所述，用人单位以不服从管理为由辞退员工时，必须综合考虑多种因素，确保辞退行为的合法性与合规性。员工在面对此类情况时，也应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。