单位以“不服从工作安排”为由辞退员工，其合法性并非绝对，而是需根据具体情况综合分析。以下是从不同角度对这一问题的详细解答：

一、合法辞退的情形

1. 规章制度依据充分且程序合法

   • 情况分析：单位需具备明确、合理且经过民主程序制定并向员工公示的规章制度。规章制度中应清晰界定“不服从工作安排”的定义及相应的处罚措施，包括辞退规定。若员工严重违反此规章制度，且该行为属于规章制度中规定的可辞退情形，单位有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条解除劳动合同，无需支付经济补偿。
   • 实例说明：如某公司规章制度中明确规定，员工需按时完成工作任务，若无正当理由拒绝完成，视为严重违反规章制度，公司有权辞退。若某员工因个人原因多次拒绝完成工作任务，且无正当理由，公司依据规章制度将其辞退，此行为合法。

2. 员工不能胜任工作且拒不服从合理安排

   • 情况分析：员工经培训或调整岗位后仍不能胜任工作，并拒绝服从合理的工作安排。在此情况下，单位需提前三十日以书面形式通知员工本人或者额外支付员工一个月工资后，方可依据《中华人民共和国劳动合同法》第四十条辞退员工。
   • 实例说明：如某员工因技能不足无法胜任原岗位工作，公司安排其参加培训后仍无法胜任，随后调整至另一岗位，但该员工仍拒绝工作。在此情况下，公司提前三十日书面通知员工后将其辞退，此行为合法。

二、违法辞退的情形

1. 工作安排不合理

   • 情况分析：工作内容与员工岗位职责不符，或工作强度、条件超出正常范围。工作安排涉及变更劳动合同主要内容（如工作地点、岗位等）未经与员工协商一致。在此类情况下，员工有权拒绝工作安排，单位不得以此为由辞退员工，否则构成违法解除劳动合同。
   • 实例说明：如某公司未经员工同意，擅自将其从办公室岗位调整至生产线岗位，且工作强度大幅增加。员工拒绝此工作安排后，公司将其辞退。此行为违法，因工作安排不合理且未经员工同意。

2. 未遵循法定程序

   • 情况分析：单位在辞退员工时未遵循法定程序，如未提前通知、未支付经济补偿等。即使员工存在不服从工作安排的情况，若单位未按照法律规定执行辞退程序，辞退行为也被视为违法。
   • 实例说明：如某公司以员工不服从工作安排为由将其辞退，但未提前三十日书面通知员工，也未支付经济补偿。此行为违法，因未遵循法定程序。

3. 考虑员工特殊情况

   • 情况分析：如员工处于孕期、身体不适或有其他合理理由拒绝工作安排时，单位应给予特殊考虑。强硬依据规章制度解雇可能引发劳动纠纷，并被判定为违法解除。
   • 实例说明：如某女员工在孕期因身体原因无法胜任原岗位工作，公司未经协商即将其辞退。此行为违法，因未考虑员工特殊情况。

三、员工的应对措施与建议

1. 与单位沟通协商：员工应首先尝试与单位进行友好沟通，了解辞退原因和依据，同时说明自己不服从工作安排的理由。保留沟通过程中的相关证据，以备后续需要。
2. 寻求法律帮助：若与单位协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉，要求其对单位的用工情况进行检查和监督。必要时，员工可在规定时效内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。

四、相关法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条：规定了用人单位在员工严重违反规章制度时可解除劳动合同的情形。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第四十条：规定了用人单位在员工不能胜任工作且经培训或调整岗位后仍不能胜任时可解除劳动合同的情形。
• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条：规定了用人单位违法解除劳动合同时需支付赔偿金的标准。

综上所述，单位以“不服从工作安排”为由辞退员工时，必须综合考虑多种因素，确保辞退行为的合法性与合规性。员工在面对此类情况时，也应积极采取措施维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。