针对您提出的“老板不给实习证明怎么办”的问题，这确实是一个涉及到您权益的重要事项。首先，我们要明确的是，无论是正式员工还是实习生，在劳动关系解除或终止时，用人单位都有义务出具相应的书面证明。

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止劳动合同时，应当出具解除或终止劳动合同的证明。这一规定同样适用于实习生，因为实习生与用人单位之间也构成了一种劳动关系，尽管可能不涉及正式的劳动合同签订，但实习协议或相关约定同样具有法律效力。如果用人单位未按规定出具证明，劳动行政部门有权责令其改正，并可能要求用人单位承担因未出具证明给劳动者造成的损害赔偿责任。

二、解决步骤

1. 与老板沟通： 首先，您可以尝试与老板进行友好沟通，明确表达您需要实习证明的需求，并询问为何未能及时出具。有时候，这可能只是一个疏忽或误解，通过沟通可以迅速解决问题。

2. 查看实习协议： 回顾您与用人单位签订的实习协议或相关约定，看是否有关于实习证明出具的具体条款。如果有，您可以依据协议内容要求老板履行义务。

3. 向劳动行政部门反映： 如果沟通无果，您可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）反映情况，请求他们介入调查并责令用人单位出具实习证明。劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行查处，并保护劳动者的合法权益。

4. 考虑法律途径： 如果用人单位的行为给您造成了实际损害（如影响您后续就业等），您还可以考虑通过法律途径维护自己的权益。这可能包括向劳动仲裁委员会申请仲裁或向法院提起诉讼等。

三、建议与提醒

• 在实习期间，建议您与用人单位保持良好的沟通，及时了解自己的权益和义务。
• 实习结束后，务必要求用人单位出具实习证明，并妥善保管好相关证据（如实习协议、工作记录等）。
• 如果遇到用人单位拒绝出具实习证明的情况，不要慌张，按照上述步骤逐步解决问题。

总之，老板不给实习证明是不合法的行为，您有权要求用人单位出具。如果遇到问题，请勇敢地站出来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。