双倍工资的仲裁时效并非从辞职日开始计算，而是根据具体情况，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算，且通常按月分别计算。以下是对这一问题的详细分析：

1. 双倍工资仲裁时效的一般原则

   • 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这一原则同样适用于双倍工资的仲裁时效计算。

2. 未签劳动合同的双倍工资仲裁时效

   • 时效起算点：若用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。此情形下，双倍工资的仲裁时效从未签劳动合同的第二个月开始，每个月分别计算，即从当事人知道或者应当知道其权利被侵害的当月起算一年。
   • 特殊情况：在劳动关系存续期间，若因用人单位拖欠双倍工资发生争议（可视为拖欠劳动报酬相关争议），劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制。但劳动关系终止后，劳动者应当自劳动关系终止之日起一年内提出仲裁申请。

3. 违法不签订无固定期限劳动合同的双倍工资仲裁时效

   • 时效起算点：若用人单位违反规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。此时，双倍工资的仲裁时效从应当签订无固定期限劳动合同之月起，每个月分别计算，即从当事人知道或者应当知道其权利被侵害的当月起算一年。
   • 特殊情况：与未签劳动合同的双倍工资特殊情况相同，即在劳动关系存续期间申请仲裁不受一年时效限制，但劳动关系终止后，需在终止之日起一年内提出。

4. 仲裁时效的中止与中断

   • 在仲裁时效期间内，若存在不可抗力或者其他正当理由，如劳动者向用人单位主张了权利或向有关部门请求了权利救济，时效可能会中止或中断，并从中断时起重新计算。具体来说，前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。

法律建议：

• 劳动者在主张双倍工资权利时，应密切关注仲裁时效的计算，确保在时效期间内提出仲裁申请，以免因超过时效而丧失胜诉权。
• 对于不同情况下的双倍工资仲裁时效，应根据具体法律法规进行准确判断。若对仲裁时效的计算存在疑问，建议及时咨询专业律师以获取准确指导。

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