大学毕业参加工作与国央企签合同，并不意味着就是临时工。这一结论可以从以下几个方面进行详细分析：
一、合同类型与用工形式
劳动合同类型：
- 在国央企中，与员工签订的合同类型多样，包括但不限于固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同以及以完成一定工作任务为期限的劳动合同。
- 固定期限劳动合同：明确约定了合同终止的时间，但这并不等同于临时工。员工在合同期内享有与正式员工相同的权益。
- 无固定期限劳动合同：除非存在法定或约定的解除情形，否则合同将持续有效，员工享有更为稳定的就业保障。
- 以完成一定工作任务为期限的劳动合同：虽然合同期限与特定工作任务相关联，但员工在合同期间同样享有法定权益。
用工形式：
- 国央企中的用工形式包括正式工、合同工、劳务派遣工等。其中，合同工并不等同于临时工。
- 正式工：通常指与国央企直接签订劳动合同，享有较为稳定的工作岗位和福利待遇的员工。
- 合同工：与国央企签订劳动合同，但可能因合同期限、工作内容等因素与正式工有所区别。然而，合同工同样享有法律规定的权益，如社会保险、工资支付等。
- 劳务派遣工：由劳务派遣单位与员工签订劳动合同，并将其派遣至国央企工作。这种情况下，员工与国央企之间不存在直接的劳动合同关系，但并不意味着就是临时工。劳务派遣工同样享有法律规定的权益。
二、临时工的定义与特征
- 临时工：通常指用人单位因临时性、季节性或一次性工作需要而招用的员工。其合同期限较短，工作性质较为灵活，但并不意味着其权益得不到保障。
- 与国央企签合同的情况对比：在国央企中，即使员工签订的是短期合同或以完成特定任务为期限的合同，也不应直接将其归类为临时工。因为这类员工同样享有法律规定的权益，如获得劳动报酬、享受社会保险等。
三、法律建议与权益保障
- 仔细阅读合同条款：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，了解合同期限、工作内容、工资待遇等关键信息。
- 了解用工形式：在入职前，了解自己的用工形式（正式工、合同工、劳务派遣工等），以便更好地维护自己的权益。
- 依法维权：如果在工作过程中遇到权益受损的情况，如未按时支付工资、未缴纳社会保险等，可以依法向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
总结来看，大学毕业参加工作与国央企签合同，并不意味着就是临时工。合同的类型、用工形式以及法律对临时工的定义都表明，不能简单地将与国央企签合同的员工归类为临时工。如果有任何关于劳动合同或用工形式的疑问，可以直接向我咨询。