可以和老板协商工资发现金，但需谨慎考虑并遵循相关法律规定。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、协商发现金的合法性
法律未禁止现金支付：从法律层面讲，我国并未明确禁止用人单位以现金形式支付工资。只要用人单位与劳动者就工资支付方式达成一致，且该方式不违反法律法规的强制性规定，就是合法的。
需签订书面协议：尽管法律未禁止现金支付，但为了避免后续纠纷，建议用人单位与劳动者签订书面协议，明确工资支付方式、金额、时间等关键条款。这样，在发生争议时，双方都有据可查。
二、协商发现金可能带来的问题
税务风险：现金支付工资可能增加税务风险。如果用人单位未按照规定代扣代缴个人所得税，或者劳动者未如实申报个人所得税，都可能面临税务部门的处罚。因此，在协商现金支付时，双方应明确税务处理方式，确保合规。
证据留存困难：与银行转账相比，现金支付缺乏明确的交易记录。一旦发生工资纠纷，如用人单位否认已支付工资或劳动者主张未足额支付，双方都可能面临举证困难的问题。因此，在现金支付时，建议劳动者要求用人单位出具收据或签字确认工资已支付。
影响劳动者权益：现金支付可能影响劳动者的某些权益，如社保缴纳、公积金提取等。这些权益的享受通常需要以银行转账记录等作为依据。如果采用现金支付，劳动者在办理相关手续时可能面临更多障碍。
三、建议与注意事项
优先选择银行转账：从合规性和便利性角度考虑，建议用人单位和劳动者优先选择银行转账作为工资支付方式。这样不仅可以确保工资支付的及时性和准确性，还可以为双方留下明确的交易记录，便于后续管理和维权。
如协商现金支付，需谨慎操作：如果双方确实希望采用现金支付方式，应确保操作过程合规、透明。建议签订书面协议，明确工资支付方式、金额、时间等关键条款；同时，要求用人单位出具收据或签字确认工资已支付，以留存证据。
关注税务合规：无论采用何种支付方式，双方都应关注税务合规问题。用人单位应按照规定代扣代缴个人所得税；劳动者也应如实申报个人所得税，避免因税务问题而引发不必要的麻烦。
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