结论：员工离职后，下一个单位若要求提供工资表，从法律层面讲，原单位没有法定义务必须提供，且通常不需要下一个单位出函要求。但具体是否提供，可结合实际情况、双方协商及公司内部规定来决定。
分析说明：
法律义务角度：
- 根据现行法律法规，原单位并无明确义务向离职员工的新单位提供其工资表。工资表属于员工的个人隐私信息，同时也涉及公司的商业秘密（如薪资结构等），因此，原单位在保护员工隐私和公司商业秘密的前提下，有权拒绝提供。
实际操作角度：
- 尽管法律上没有明确规定，但在实际操作中，如果新单位出于核实员工薪资水平、计算社保缴纳基数等合理目的，要求员工提供上一家单位的工资表，员工可以与原单位协商，看是否能够获得相关证明或信息。但这种协商应基于双方自愿，原单位没有必须提供的义务。
- 另外，新单位通常不会直接向原单位出函要求提供工资表，而是会要求员工自行提供或通过其他合法途径获取。如果新单位确实需要此类信息，更常见的做法是要求员工提供上一家单位的离职证明、薪资证明等文件，这些文件通常由原单位出具，但内容一般不包括详细的工资表。
公司内部规定角度：
- 不同公司可能有不同的内部规定和流程。有些公司可能出于管理需要或员工关怀，愿意在员工离职时提供一定期限内的工资表或薪资证明。但这完全取决于公司的自主决定，并非法律义务。
建议与后果：
- 对员工：如果新单位要求提供工资表，建议先与原单位协商，看是否能够获得相关证明或信息。如果原单位拒绝提供，可以尝试与新单位沟通，解释情况，看是否能够通过其他方式满足新单位的需求。
- 对原单位：在保护员工隐私和公司商业秘密的前提下，可以灵活处理员工的合理请求。如果决定提供工资表或薪资证明，应确保信息准确无误，并避免泄露不必要的敏感信息。
- 法律后果：如果原单位未经员工同意擅自泄露其工资表等个人信息，可能构成侵犯隐私权，需要承担相应的法律责任。同样，如果新单位通过不正当手段获取员工原单位的工资表，也可能涉及侵犯商业秘密或隐私权等法律问题。
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