结论前置：孩子未毕业签订三方协议后不去，可能产生的影响需分情况讨论，具体如下：

1. 对毕业手续的影响
   三方协议是学校、学生、用人单位三方签订的就业意向协议，核心作用是统计就业率、办理档案户口转移等。若学生签订后不去，通常不会直接影响毕业资格（如学分、论文等），但可能因未完成就业登记流程，导致学校无法正常办理报到证、档案转递等手续。部分学校可能要求提交解约证明或说明材料，否则可能暂缓发放报到证，但一般不会因此扣发毕业证。

2. 对违约责任的影响
   三方协议中若明确约定了违约金条款（如“未履行协议需支付违约金X元”），学生不去可能构成违约，需按约定赔偿。但需注意：

   • 违约金合理性：根据《劳动合同法》及相关规定，违约金数额不得超过用人单位提供的培训费用或实际损失，若协议中违约金过高（如要求赔偿数万元），学生可主张调整；
     
   • 未约定违约金：若协议未明确违约责任，学生无需赔偿，但需承担告知义务（如提前通知用人单位解除协议）。

3. 对未来求职的影响

   • 用人单位角度：若学生未提前告知即违约，可能被用人单位列入“不诚信名单”，影响后续在该单位或关联企业的求职机会；
     
   • 学校角度：部分学校会将违约记录纳入学生诚信档案，但通常不会公开或影响其他企业求职，仅作为校内管理参考；
     
   • 行业影响：若用人单位与学校有长期合作，频繁违约可能影响学校整体声誉，间接影响学弟学妹就业，但对学生个人直接影响有限。

建议：

• 若决定不去，优先与用人单位协商解除协议，争取书面解约证明，避免纠纷；
  
• 若协议中有不合理违约金条款，可咨询法律途径主张调整；
  
• 及时向学校就业指导中心说明情况，配合办理后续手续，减少对毕业的影响。
  

如有具体协议条款或纠纷细节，可进一步向我咨询。