核心结论：叫人送货路上出车祸，责任承担需根据具体情况判断，主要涉及雇主责任、雇员责任及第三方责任。以下分情况详细说明：

1. 若送货人为雇员，且在执行工作任务时发生车祸：

   • 雇主责任：根据《民法典》相关规定，雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。若送货人是在执行你安排的工作任务时发生车祸，你作为雇主可能需要承担相应的赔偿责任，包括医疗费、误工费等。
   • 例外情况：如果送货人存在故意或重大过失导致车祸（如酒驾、超速等），则可能减轻或免除你的赔偿责任。此时，送货人自身可能需要承担部分或全部责任。

2. 若送货人为独立承揽人或非雇员关系：

   • 承揽合同关系：如果送货人是基于承揽合同为你提供送货服务，那么在送货过程中发生的车祸，原则上由送货人自行承担责任。但如果你在选任承揽人时存在过错（如选任无资质人员），则可能需承担一定的选任过失责任。
   • 合同条款：具体责任承担还需根据你们之间的合同条款来确定。如果合同中有明确约定事故责任承担方式，则按照合同约定执行。

3. 涉及第三方责任的情况：

   • 交通事故责任：如果车祸是由第三方（如其他车辆驾驶员）的过错导致的，那么送货人或你（作为雇主）有权向第三方追偿。此时，需根据交通事故责任认定书来确定各方的责任比例。
   • 保险理赔：如果送货人或你购买了相关保险（如货物运输保险、雇主责任险等），则可以根据保险合同约定向保险公司申请理赔。

建议行动：

• 立即报警并保留证据：发生车祸后，应立即报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续处理。
• 协商或诉讼：根据责任承担情况，与送货人或第三方进行协商解决；协商不成的，可以依法向人民法院提起诉讼。
• 咨询专业意见：由于法律问题具有复杂性，建议你在处理此类事件时及时咨询专业律师，以便更准确地判断责任承担并采取相应的法律措施。

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