核心结论：在交通事故保险合同代位追偿权纠纷中，肇事方对车损鉴定不知情时，能否重新鉴定需视具体情况而定，以下分情况说明：

1. 若鉴定程序合法且鉴定机构资质合规
   根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二十七条，当事人对人民法院委托的鉴定部门作出的鉴定结论有异议申请重新鉴定，需提出证据证明存在以下情形之一：

   • 鉴定机构或鉴定人员不具备相关资质；
     
   • 鉴定程序严重违法（如未通知当事人到场、未依法送检等）；
     
   • 鉴定结论明显依据不足；
     
   • 经过质证认定不能作为证据使用的其他情形。
     若原鉴定程序合法、机构资质合规，仅因肇事方“不知情”未参与鉴定过程，通常不构成重新鉴定的法定理由。此时肇事方需通过质证程序对鉴定结论的合理性提出异议（如质疑鉴定方法、损失范围等），而非直接申请重新鉴定。

2. 若鉴定程序存在瑕疵或违法情形

   • 未依法通知肇事方参与鉴定：若鉴定系由保险公司单方委托，且未通知肇事方到场参与查勘、选择鉴定机构或送检材料，可能违反《司法鉴定程序通则》中关于“通知利害关系人到场”的规定，属于程序违法，肇事方可据此申请重新鉴定。
     
   • 鉴定机构或人员无资质：若鉴定机构未列入司法部名录，或鉴定人员未取得相应资质证书，鉴定结论可能被认定无效，肇事方可要求重新鉴定。
     
   • 鉴定结论明显不合理：如鉴定损失金额与事故实际损伤明显不符（例如未修复部分被计入损失、维修项目与事故无关等），肇事方可提供反证（如现场照片、维修清单等）申请重新鉴定。

3. 实务建议

   • 及时提出异议：肇事方应在收到鉴定结论后，通过书面形式向法院或保险公司提出异议，明确指出鉴定程序或结论中的问题，并附相关证据（如鉴定机构资质查询记录、现场照片等）。
     
   • 申请法院委托重新鉴定：若原鉴定系保险公司单方委托，肇事方可向法院申请由双方共同选定或法院指定鉴定机构重新鉴定，以增强鉴定结论的公信力。
     
   • 注意时效限制：根据《民事诉讼法》，申请重新鉴定的期限通常为举证期限内，逾期可能丧失权利，需尽快行动。

总结：肇事方能否重新鉴定需结合鉴定程序合法性、机构资质及结论合理性综合判断。若程序违法或结论明显不合理，可依法申请重新鉴定；若程序合法仅因“不知情”，则需通过质证程序质疑结论，而非直接申请重新鉴定。建议肇事方及时咨询专业律师，制定针对性应对策略。