和建筑装饰公司签订的用工合同，法律是保护的。以下从多个角度为你详细分析：
法律保护的基础
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这意味着，无论用工单位是建筑装饰公司还是其他类型的公司，只要与劳动者建立了劳动关系，并签订了书面的用工合同，该合同就受到法律的保护。
合同内容的有效性
合同条款的合法性：用工合同中的条款必须符合法律法规的规定，不能违反法律的强制性规定。例如，合同中不能约定低于当地最低工资标准的工资，不能剥夺劳动者依法享有的休息休假权利等。如果合同条款违法，那么这些条款将被视为无效，但不影响合同其他部分的效力。
双方的真实意思表示：用工合同必须是双方真实意思的表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果一方在签订合同时存在欺诈或胁迫行为，那么另一方有权请求人民法院或仲裁机构变更或撤销该合同。
法律保护的具体体现
劳动权益的保障：用工合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，双方就必须按照合同的约定履行各自的义务。如果用人单位违反合同约定，如拖欠工资、不提供劳动保护等，劳动者可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
争议解决的途径：在用工过程中，如果双方发生争议，如工资支付、工伤赔偿等，可以首先通过协商解决。如果协商不成，可以依法向劳动争议调解仲裁机构申请调解或仲裁。对仲裁裁决不服的，还可以向人民法院提起诉讼。这些争议解决途径为劳动者提供了有效的法律保障。
特殊情况下的法律保护
在建筑装饰行业中，由于工作性质的特殊性，劳动者可能面临一些特殊的风险，如高空作业、接触有害物质等。在这种情况下，如果劳动者因工作原因受到事故伤害或患职业病，根据《工伤保险条例》的规定，劳动者有权享受工伤保险待遇。这进一步体现了法律对劳动者权益的全面保护。
建议
签订书面合同：为了确保自己的权益得到法律保护，建议劳动者在与建筑装饰公司签订用工合同时，务必要求签订书面合同，并仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、明确。
保留证据：在用工过程中，劳动者应保留好与用工相关的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。这些证据在发生争议时将起到关键作用。
及时维权：如果劳动者发现自己的权益受到侵害，应及时向用人单位提出异议，并寻求法律途径解决争议。不要因为害怕麻烦或担心失去工作而放弃维权。
如果你在与建筑装饰公司签订用工合同或用工过程中遇到任何法律问题，可以直接向我咨询。