签合同是否受劳动法保护，这主要取决于合同的性质以及双方是否形成了事实劳动关系。以下是我从不同角度为你详细分析：
如果签订的是劳动合同：
- 明确受劳动法保护：劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。一旦签订，即意味着双方建立了劳动关系，劳动者的权益受到《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的全面保护。这包括但不限于劳动报酬、休息休假、劳动安全卫生、社会保险等方面的权益。
如果未签订书面劳动合同，但形成了事实劳动关系：
- 同样受劳动法保护：根据相关法律法规，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，不以签订书面劳动合同为唯一标志。只要劳动者实际为用人单位提供了劳动，双方就形成了事实劳动关系，这一关系同样受到法律的严格保障。这意味着，即使没有书面合同，劳动者也享有与签订书面劳动合同相同的法定权益，如双倍工资支付、社保补缴、法定福利待遇、解除劳动关系的经济补偿等。
特殊情况下的保护：
- 双倍工资支付：如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未履行签订书面劳动合同义务的一种惩罚性措施，旨在保护劳动者的权益。
- 视为无固定期限劳动合同：若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同。这进一步强化了劳动者的权益保护，确保了劳动关系的稳定性。
劳动者应注意的事项：
- 积极收集证据：为了证明存在事实劳动关系，劳动者应积极收集工资发放记录、工作考勤记录、工作邮件等证据。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
- 及时主张权益：如果发现用人单位未签订书面劳动合同或存在其他违法行为，劳动者应及时向用人单位主张权益，或向当地劳动监察部门投诉、向劳动争议仲裁委员会申请仲裁等。
建议：
- 对于劳动者而言，签订书面劳动合同是保障自身权益的重要手段。它不仅能明确双方的权利和义务，还能在发生纠纷时提供有力的证据支持。因此，我建议劳动者在入职时务必与用人单位签订书面劳动合同。
- 对于用人单位而言，及时与劳动者签订书面劳动合同也是遵守法律法规、避免法律风险的重要举措。用人单位应增强法律意识，规范用工管理，确保劳动关系的合法性和稳定性。
如果你在签订合同或劳动关系方面遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。