结论前置：房屋租赁合同中一方改变房屋使用用途，若该改变未经对方同意且违反合同约定或法律法规，则可能构成根本违约。具体是否构成根本违约，需结合合同条款、改变用途的性质及后果等因素综合判断。

一、合同约定的角度

1. 合同条款的明确性：

   • 若房屋租赁合同中明确约定了房屋的使用用途，且承租人未经出租人同意擅自改变用途，这直接违反了合同约定。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。在此情况下，出租人有权要求承租人承担违约责任，包括但不限于恢复原状、赔偿损失，甚至解除合同。

2. 根本违约的认定：

   • 根本违约是指合同一方当事人违反合同，致使该合同的目的不能实现的行为。若承租人擅自改变房屋用途，且该改变导致房屋无法按照原定用途使用，或者对出租人造成了重大损失，那么这种违约行为可能被视为根本违约。出租人在此情况下有权解除合同，并要求承租人承担相应的赔偿责任。

二、法律法规的角度

1. 承租人的使用义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第七百一十五条，承租人应当按照约定的方法或者根据租赁物的性质使用租赁物。这意味着承租人有法律义务遵守租赁合同中的用途约定，不得擅自改变房屋用途。若承租人违反此义务，出租人有权要求其承担违约责任。

2. 出租人的法定解除权：

   • 依据《中华人民共和国民法典》第七百一十一条，若承租人未按照约定的方法或者未根据租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人有权解除合同并请求赔偿损失。例如，将居住用房改为生产加工用房并造成房屋结构损坏，出租人即可行使此权利。

三、实际操作的角度

1. 协商与沟通：

   • 在发现承租人擅自改变房屋用途时，出租人应首先尝试与承租人协商，要求其恢复原状或赔偿损失。通过友好沟通，往往可以更快地解决问题，避免不必要的法律纠纷。

2. 法律手段的运用：

   • 若协商无果，出租人可以依法向人民法院提起诉讼，要求承租人承担违约责任。在诉讼过程中，出租人需要提供充分的证据证明承租人擅自改变了房屋用途，并造成了损失或影响了合同目的的实现。

3. 预防措施的采取：

   • 为了避免类似纠纷的发生，出租人在签订租赁合同时应明确约定房屋的使用用途，并设置相应的违约责任条款。同时，出租人还可以定期对房屋进行检查，确保承租人按照合同约定使用房屋。

总结：房屋租赁合同中一方改变房屋使用用途是否构成根本违约，需结合合同条款、改变用途的性质及后果等因素综合判断。若该改变未经对方同意且违反合同约定或法律法规，且导致合同目的无法实现或对对方造成重大损失，则可能构成根本违约。在实际操作中，出租人应首先尝试与承租人协商解决问题，协商无果时再诉诸法律手段。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。