在骑电车未戴头盔撞狗身亡的事故中，责任划分需综合考虑多方因素，无法直接确定狗主人承担的具体责任比例，但可以从以下几个角度进行分析：

1. 骑电车者责任：

   • 未戴头盔：根据《道路交通安全法》及相关规定，骑乘电动车应当佩戴安全头盔。未戴头盔可能加重事故后果，骑电车者自身可能因此承担一定责任。
   • 驾驶行为：需考察骑电车者在事故发生时的驾驶行为，如是否超速、是否违规变道等。若存在违规行为，骑电车者可能需承担主要或全部责任。

2. 狗主人责任：

   • 狗的管理责任：狗主人有义务对其宠物进行妥善管理，防止其造成他人损害。若狗主人未尽到管理责任，如未拴绳、未看管好狗等，导致狗突然窜出引发事故，狗主人可能需承担相应责任。
   • 狗的行为：需考察狗在事故发生时的行为，如是否主动攻击、是否突然窜出等。若狗的行为是引发事故的直接原因，狗主人可能需承担较大责任。

3. 责任划分原则：

   • 过错原则：根据双方在事故中的过错程度来划分责任。若骑电车者存在明显过错（如未戴头盔、超速等），而狗主人未尽到管理责任，则双方可能根据过错程度分担责任。
   • 因果关系：需考察事故发生的因果关系。若狗的行为是引发事故的直接原因，而骑电车者的行为只是加重了事故后果，则狗主人可能需承担主要责任。

4. 具体责任比例：

   • 无法直接确定：由于事故责任划分需综合考虑多方因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接确定狗主人承担的具体责任比例。
   • 需通过法律程序确定：在实际情况中，责任比例通常需要通过法律程序（如诉讼、调解等）来确定。法院或调解机构会根据双方提供的证据和法律规定来划分责任。

法律建议：

• 若发生此类事故，建议立即报警并保护好现场，以便后续调查和责任划分。
• 骑电车者应尽快就医并保留好相关医疗证据，以便后续索赔。
• 狗主人应积极配合调查，并提供相关证据证明自己已尽到管理责任。
• 双方可协商解决或通过法律程序确定责任比例和赔偿金额。

可能后果：

• 若狗主人被认定承担责任，可能需要赔偿骑电车者的医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失。
• 若骑电车者被认定承担主要责任，则可能无法获得全额赔偿或需自行承担部分损失。

总结：在骑电车未戴头盔撞狗身亡的事故中，责任划分需综合考虑多方因素。若您或您身边的人遇到此类问题，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。