在电动车未佩戴头盔且无车牌号的情况下发生车祸导致死亡，责任划分需结合具体案情综合判定，但未佩戴头盔的行为通常会导致死者承担部分责任，实践中可能占10%左右。以下从不同角度为您详细分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故责任划分中，交管部门会依据当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度来确定责任。这包括是否违反交通规则、是否尽到合理的注意义务等。对于电动车而言，未佩戴头盔和无车牌号均属于违规行为，但这些行为对事故责任划分的影响需结合具体案情来判断。
二、未佩戴头盔对责任划分的影响
法律后果：根据相关报道和案例，如《南阳晚报》报道的案例，电动车驾驶员未佩戴头盔在事故中受伤，法院会因其未佩戴头盔而酌情判定其承担一定比例的责任。在该案例中，驾驶员因未佩戴头盔导致颅脑、面部受伤，法院判定其自行承担10%的责任。
因果关系：未佩戴头盔与事故后果之间存在一定的因果关系。头盔是保护驾乘人员头部安全的重要装备，在事故发生时能有效减轻头部受到的冲击。未佩戴头盔会增加头部受伤的风险，从而可能加重事故后果。
三、无车牌号对责任划分的影响
无车牌号的电动车属于违规上路，这可能会影响交管部门对事故责任的初步判断。然而，无车牌号本身并不直接导致事故的发生，它更多是作为违规行为的一个方面被考虑。在责任划分时，交管部门会综合考虑所有相关因素，包括但不限于违规行为、事故现场情况、当事人陈述等。
四、具体责任比例的判定
主要责任方：如果事故是由另一方（如机动车驾驶员）的违规行为导致的，那么该方将承担主要责任。
次要责任方：对于未佩戴头盔且无车牌号的电动车驾驶员而言，其违规行为会增加自身在事故中的风险，从而可能被判定承担次要责任。具体比例需根据案情由交管部门或法院酌情判定，实践中可能占10%左右，但并非绝对。
五、法律建议
遵守交通规则：无论是驾驶机动车还是非机动车，都应严格遵守交通规则，包括佩戴头盔、悬挂车牌号等。
增强安全意识：提高安全意识，注意观察路况和周围环境，避免发生交通事故。
及时报警并保留证据：一旦发生交通事故，应立即报警并保留相关证据，以便后续处理。
寻求法律帮助：如果对事故责任划分有异议或需要法律帮助，可以及时咨询专业律师。
温馨提示：每个交通事故案件都有其独特性，责任划分需结合具体案情综合判定。如果您或您的家人遇到类似情况，建议直接向我咨询，以便获得更具体、更专业的法律建议。