合同中写明甲供，并不直接等同于采用简易计税方法。甲供工程只是提供了可以选择简易计税方法计税的一种情形，但具体是否采用简易计税，还需根据合同的具体内容、双方协商以及相关税法的规定来确定。以下是对这一问题的详细分析：

一、甲供工程与简易计税的关系

1. 甲供工程的定义：根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）附件2《营业税改征增值税试点有关事项》的规定，甲供工程是指全部或部分设备、材料、动力由工程发包方自行采购的建筑工程。

2. 简易计税的选择：对于甲供工程，一般纳税人可以选择适用简易计税方法计税。但这一选择并非强制，而是提供了这样一种可能性。

二、合同中甲供条款与计税方式的关系

1. 合同条款的约定：合同中写明甲供，只是对工程材料采购方式的一种约定，它并不直接决定计税方式。计税方式的选择需要双方根据税法规定和合同具体情况进行协商。

2. 计税方式的确定：

   • 一般计税方法：如果合同中没有特别约定采用简易计税方法，或者双方协商后决定不采用简易计税方法，那么一般纳税人应按照一般计税方法计税，即按照规定的税率（如建筑服务的税率为9%）计算缴纳增值税。
   • 简易计税方法：如果合同中明确约定了采用简易计税方法，或者双方协商后决定采用简易计税方法，并且符合税法规定的条件（如甲供工程），那么一般纳税人可以选择按照简易计税方法计税，即按照较低的征收率（如3%）计算缴纳增值税。但需要注意的是，一经选择简易计税方法，36个月内不得变更。

三、特殊情形下的计税方式

根据《财政部 税务总局关于建筑服务等营改增试点政策的通知》（财税〔2017〕58号）规定，建筑工程总承包单位为房屋建筑的地基与基础、主体结构提供工程服务，建设单位自行采购全部或部分钢材、混凝土、砌体材料、预制构件的，必须适用简易计税方法计税，不能选择一般计税方法。

四、建议与注意事项

1. 明确合同条款：在签订合同时，双方应明确约定计税方式，以避免后续产生争议。

2. 遵守税法规定：在选择计税方式时，双方应严格遵守税法规定，确保计税方式的合法性和合规性。

3. 及时沟通协商：在合同履行过程中，如果双方对计税方式有异议或需要变更计税方式，应及时沟通协商，并达成一致意见。

4. 咨询专业意见：如果双方对计税方式的选择存在疑问或不确定，可以咨询专业的税务机构或律师，以获取更准确的指导和建议。

综上所述，合同中写明甲供并不直接等同于采用简易计税方法。具体是否采用简易计税，还需根据合同的具体内容、双方协商以及相关税法的规定来确定。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。