在合同签订中，甲方可以给乙方付款并承担税费，但这需要明确在合同条款中，并确保双方对此有清晰的约定。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同自由原则：

   • 根据合同法的基本原则，合同是双方意思表示一致的产物，只要双方自愿且不违反法律强制性规定，就可以对合同的内容进行自由约定。
   • 因此，甲方和乙方完全可以在合同中明确约定由甲方承担税费，这样的约定是合法有效的。

2. 税费承担方式：

   • 如果合同中明确约定了由甲方承担税费，那么在实际履行过程中，甲方就需要按照约定支付相应的税费。
   • 税费的具体金额和支付方式可以在合同中详细列明，以确保双方对税费的承担有明确的了解。

3. 法律后果：

   • 如果合同中没有明确约定税费的承担方式，那么根据一般商业惯例和税法规定，税费通常由收款方（即乙方）承担。
   • 但如果合同中有了明确的约定，那么就需要按照合同的约定来履行，否则可能会构成违约，需要承担相应的法律责任。

4. 实际操作建议：

   • 在签订合同时，双方应该充分协商并明确税费的承担方式，以避免后续产生不必要的纠纷。
   • 如果甲方愿意承担税费，应该在合同中明确写明，并确保乙方对此没有异议。

综上所述，甲方在给乙方付款时是可以承担税费的，但前提是双方需要在合同中对此有明确的约定。如果你在实际操作中遇到相关问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问，我会为你提供专业的法律帮助。