针对您提出的“员工盗用公司客户资料怎么处理”这一问题，我会从公司内部处理、民事赔偿以及刑事责任三个层面为您详细解答。

首先，从公司内部管理的角度来看，一旦发现员工盗用公司客户资料，公司应立即启动内部调查程序，收集相关证据，如监控录像、电脑操作记录、同事证言等，以确认员工的违规行为。根据公司的保密制度和员工手册，公司可以对涉事员工进行纪律处分，包括但不限于警告、降职、辞退等。这一步骤旨在维护公司内部的纪律和秩序，防止类似事件的再次发生。

其次，从民事赔偿的角度来看，员工盗用公司客户资料的行为可能构成对公司商业秘密的侵犯。根据《民法典》的相关规定，公司有权要求涉事员工承担民事赔偿责任，赔偿因资料泄露给公司造成的经济损失。为了成功主张赔偿，公司需要证明客户资料属于商业秘密、员工存在窃取行为，以及损失与窃取行为之间存在因果关系。

最后，从刑事责任的角度来看，如果员工盗用公司客户资料的行为情节严重，可能触犯刑法。根据《刑法》的相关规定，以盗窃等不正当手段获取权利人商业秘密，给权利人造成重大损失的，可能构成侵犯商业秘密罪，处三年以下有期徒刑，并处或单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。此外，如果员工利用职务之便，将公司客户资料非法占为己有，数额较大，还可能构成职务侵占罪，面临相应的刑事处罚。在这种情况下，公司应向公安机关报案，追究涉事员工的刑事责任。

除了上述处理措施外，公司还应从自身管理角度出发，审视并完善保密制度、加强员工保密意识培训、定期审查客户资料访问权限等，以预防类似事件的再次发生。

综上所述，员工盗用公司客户资料是一个严重的问题，需要公司从内部管理、民事赔偿和刑事责任三个层面进行综合处理。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他疑问或需要进一步的法律指导，请随时咨询。