是否构成挪用资金罪，与是否签订劳动合同并无直接必然联系，关键在于行为人是否具备挪用资金罪的构成要件。以下从不同角度为你详细分析：
挪用资金罪的构成要件
主体要件：
- 挪用资金罪的主体为公司、企业或其他单位的工作人员。此处的“工作人员”不仅限于签订劳动合同的正式员工，还包括事实上与单位存在劳动关系或受单位委托从事相关工作的人员。只要他们管理、经手单位资金，就可能成为该罪的主体。
- 举例：未签订劳动合同的临时会计，若负责财务工作并实施了挪用资金行为，同样可能构成挪用资金罪。
行为对象要件：
- 行为对象必须是本单位的资金，包括货币形态的资金及可折算为货币的有价证券等。若挪用的是其他个人或单位的资金，则不构成挪用资金罪。
行为要件：
- 行为人需利用职务上的便利，即利用自己在单位中担任的职务所赋予的管理、经手资金的权力，挪用本单位资金归个人使用或借贷给他人。
- 举例：公司出纳利用保管现金的职务便利，将公司资金挪用于个人投资，即属于利用职务之便挪用资金的行为。
挪用目的及期限要件：
- 挪用资金必须归个人使用或借贷给他人，且满足法定情形之一：进行非法活动；数额较大、进行营利活动；数额较大、超过三个月未还。
- 数额标准：一般来说，挪用资金数额达到一定标准（如数额较大，具体标准可能因地区和案件情况而异）才构成犯罪。
实例分析
构成挪用资金罪的情况：
张三在某私营企业虽未签订劳动合同，但实际担任仓库管理员，负责货物出入库及货款代收。他利用代收货款的职务便利，将10万元货款挪用于个人购买股票，且超过三个月未归还。由于张三与企业存在事实劳动关系，并利用职务之便挪用资金进行营利活动且超期未还，因此符合挪用资金罪的构成要件。
不构成挪用资金罪的情况：
李四受朋友王五之托，临时帮忙代收店铺营业款，双方不存在劳动关系。李四在代收过程中因个人急需借用部分款项，但几天后便归还。由于李四不属于单位工作人员，也未利用职务便利，其行为不构成挪用资金罪。
法律建议
对于用人单位：
- 应及时与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务，避免因未签订劳动合同而引发的法律纠纷。
- 加强对单位资金的管理和监督，防止员工利用职务便利挪用资金。
对于员工：
- 无论是否签订劳动合同，都应遵守单位的规章制度和法律法规，不得利用职务便利挪用单位资金。
- 若发现单位存在违法行为或自身权益受到侵害，应及时通过合法途径维护自身权益。
若涉及挪用资金纠纷：
- 建议及时收集能证明劳动关系及挪用资金事实的证据，如工作记录、财物交接凭证、银行转账记录等。
- 咨询专业律师（即我），通过法律程序维护自身权益并准确认定责任。
总结：判断是否构成挪用资金罪，应综合考虑行为人的身份、行为对象、行为方式以及挪用目的和期限等因素，而非单纯以是否签订劳动合同为依据。在实际操作中，应仔细审查案件事实和证据，确保准确适用法律。如果你有进一步的法律问题或需要具体的法律建议，可以直接向我咨询。