核心结论：国企员工上班期间喝酒死亡，领导及单位需根据具体情况承担相应责任，处理方式需结合法律、单位制度及实际情况综合判断。以下从不同角度展开分析：

1. 法律责任角度

• 工伤认定：根据《工伤保险条例》，若员工因工作原因受伤或死亡，可认定为工伤。但“上班期间喝酒”本身通常不属于工作原因，除非能证明喝酒是工作安排的一部分（如应酬客户且单位明确允许），否则一般不认定为工伤。若死亡与喝酒无直接工作关联（如醉酒后自身疾病发作），单位无需承担工伤赔偿责任。
• 单位管理责任：若单位未明确禁止工作期间饮酒，或未对员工饮酒行为进行必要管理（如未制止、未提供安全环境），可能因管理疏忽承担一定责任。例如，若员工因醉酒导致事故（如摔倒、操作设备受伤），单位可能因未尽安全保障义务被追究部分责任。
• 领导个人责任：领导若直接参与或纵容员工饮酒（如组织酒局、未制止），可能因管理失职被内部处分；若饮酒导致严重后果（如员工死亡），领导可能因“过失以危险方法危害公共安全”等罪名承担刑事责任（需具体情节）。

2. 单位内部处理角度

• 制度依据：单位应依据内部规章制度（如《员工手册》《安全生产规定》）处理。若制度明确禁止工作期间饮酒，可对涉事员工（如已死亡则无法处罚）及领导进行处分（如警告、降职）；若制度无明确规定，需结合实际情况协商处理。
• 补偿与协商：单位可出于人道主义给予家属一定补偿（如抚恤金、困难补助），但非强制义务。若家属认为单位存在过错，可通过协商、调解或诉讼解决。

3. 家属维权角度

• 证据收集：家属需收集员工死亡时间、地点、饮酒原因等证据（如监控、证人证言），证明单位或领导存在过错（如强制饮酒、未提供安全环境）。
• 维权途径：
  1. 向劳动监察部门投诉单位管理疏忽；
  2. 申请工伤认定（若符合条件）；
  3. 提起民事诉讼，要求单位或领导赔偿（需证明过错与死亡的因果关系）。

4. 预防与建议

• 单位层面：完善内部制度，明确禁止工作期间饮酒，加强安全培训与监督。
• 领导层面：避免组织或参与工作期间饮酒，及时制止员工违规行为。
• 员工层面：遵守单位规定，避免因饮酒影响工作安全。

总结：领导及单位需根据具体情节（如饮酒原因、单位管理情况、死亡因果关系）承担相应责任。建议家属先通过协商或调解解决，若无法达成一致，可依法维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律问题。