不发防暑降温费（高温费），劳动者是否可以要经济补偿，需根据具体情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、一般情况下，不发高温费难以直接主张经济补偿
高温费，作为一种特有的岗位津贴形式，其具体数额相对较低，通常难以达到致使解除劳动合同并主张经济补偿的足够程度。若劳动者仅因未发放高温费而提出离职，并主张经济补偿，一般情况下，用人单位可能无需承担经济上的补偿责任。但这并不意味着用人单位可以随意不发放高温费，因为高温费实际上归属于工资范畴，用人单位有义务按照法律规定进行发放。
二、特定情形下，不发高温费可能引发经济补偿
视为拖欠或克扣工资的情形：
- 在某些地区，如江西省，明确规定用人单位未按规定标准向劳动者支付高温津贴的，视为拖欠或克扣工资。在此情形下，劳动者因用人单位拖欠或克扣高温津贴而解除劳动合同的，用人单位应支付经济补偿金。
高温津贴属于工资组成部分的情形：
- 根据国家统计局《关于工资总额组成的规定》以及《防暑降温措施管理办法》的相关规定，高温津贴属于劳动者工资总额的组成部分。若用人单位拒绝发放高温津贴，可能被视为克扣拖欠工资。在此情形下，劳动者以公司未支付其高温津贴为由离职，可能符合法定的支付经济补偿金的事由。但这一观点并非全国统一，各地法院对类似案件的判决结果可能并不一致。
用人单位主观恶意较大的情形：
- 如果用人单位在较长时间内故意不予发放或拖延发放高温津贴，且数额较多，表明其主观恶意较大，已经超过劳动者必要的容忍度。此时，赋予劳动者劳动合同单方解除权并要求经济补偿，既保障了劳动者的利益，同时也在一定程度上维持了劳动合同的稳定。
三、劳动者应如何维权
向劳动监察部门投诉：
- 若用人单位未依法发放高温费，劳动者可向劳动监察部门投诉。劳动监察部门会责令用人单位限期支付高温费及可能的赔偿金。赔偿金的计算通常为未发放高温费金额的二倍（具体依据地方规定可能有所不同）。
通过法律途径解决：
- 若劳动者与用人单位就高温费发放问题产生争议，且无法通过协商解决，劳动者可以通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
四、法律建议
- 了解地方规定：由于各地对高温费发放及经济补偿的规定可能存在差异，劳动者在维权前应了解当地的具体规定。
- 保留证据：劳动者在维权过程中应保留好相关证据，如工作记录、高温天气作业证明、与用人单位的沟通记录等，以便在需要时提供证明。
- 及时维权：若发现用人单位未依法发放高温费，劳动者应及时向相关部门投诉或寻求法律帮助，以免错过维权时机。
总结来看，不发防暑降温费是否可以要经济补偿，需根据具体情况和地方规定来判断。劳动者在维权过程中应了解相关法律法规和地方规定，保留好相关证据，并及时向相关部门投诉或寻求法律帮助。如果您在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。