针对您提出的“老板不出工表怎么办”的问题，这实际上涉及到劳动者了解自身工资构成和计算依据的权益。以下是我为您提供的详细解答和建议：

首先，您可以尝试与老板进行平和理性的沟通协商。向老板明确说明，工资表是劳动者了解工资构成、计算方式以及各项扣除明细的重要凭证，对于维护自身权益至关重要。如果是因为误解或一时疏忽导致老板未提供工资表，通过沟通很可能就能解决问题。

如果沟通无果，您可以考虑向当地的劳动监察部门投诉。在投诉前，建议您收集好能证明劳动关系和工资支付情况的证据，如劳动合同、考勤记录、银行工资流水等。这些证据将有助于劳动监察部门更准确地了解情况，并依法责令老板提供工资表。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行处罚，从而保障您的合法权益。

如果劳动监察部门的处理未达到您的预期效果，您还可以申请劳动仲裁。在仲裁过程中，您可以要求老板提供工资表，并主张因未提供工资表给您造成的损失。仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决，这一裁决具有法律效力。

最后，如果您对仲裁结果不满意，或者老板在仲裁后仍不履行提供工资表的义务，您还可以向法院提起诉讼。通过司法途径，您可以进一步维护自身的合法权益，确保得到公正的对待。

在整个过程中，我建议您始终保留好各类证据，以便在需要时提供有力的支持。同时，也要保持冷静和理性，通过合法途径来解决问题，避免采取过激行为。希望这些建议能对您有所帮助。