重伤二级嫌疑人不承认，并不影响案件的推进，司法机关会依据收集到的证据来认定事实。针对这一情况，可以从以下几个角度进行分析和提供建议：

一、证据收集的重要性

1. 现场监控录像：如果案发现场有监控设备，并且录像清晰记录了打人的过程，那么这将是非常直观且有力的证据。监控录像能够直接证明嫌疑人的行为，是司法机关认定事实的重要依据。

2. 目击证人证言：现场目击证人的描述也是证明打人事实的关键证据。目击证人能够提供关于案件发生的详细情况，包括时间、地点、参与人员以及行为过程等，对于认定嫌疑人的责任具有重要作用。

3. 病历资料：受伤后及时就医，病历资料能够详细显示受伤情况，包括伤势程度、受伤部位以及医生对受伤原因的判断等。这些资料能够证明伤害来源与外力伤害的关联性，是证明嫌疑人行为的重要证据。

4. 聊天记录与通话录音：如果双方在交流过程中提及了打人相关内容，并且这些聊天记录或通话录音被保存下来，那么它们同样可以作为证据使用。这些证据能够证明嫌疑人对打人行为的认知或态度，对于认定其责任具有一定作用。

二、司法机关的处理流程

1. 公安机关侦查：公安机关在接到报案后，会展开侦查工作，收集相关证据。如果证据充足，即便嫌疑人不承认打人行为，公安机关也可以认定其打人行为，并将案件移送给检察院审查起诉。

2. 检察院审查起诉：检察院在接到公安机关移送的案件后，会仔细审查证据，决定是否向法院提起公诉。如果检察院认为证据充分，能够证明嫌疑人的犯罪行为，那么它会向法院提起公诉。

3. 法院审理判决：一旦检察院提起公诉，法院会依据法律和相关证据对案件进行审理，并作出判决。法院在审理过程中，会全面考量全案证据，包括现场监控录像、目击证人证言、病历资料以及聊天记录等，以认定事实并作出公正的判决。

三、法律建议

1. 积极收集证据：作为受害者或其家属，应该积极收集与案件相关的证据，包括现场监控录像、目击证人联系方式、病历资料以及聊天记录等。这些证据对于认定嫌疑人的责任具有重要作用。

2. 配合司法机关工作：在司法机关处理案件的过程中，应该积极配合其工作，提供必要的协助和信息。这有助于司法机关更快地查明事实，作出公正的判决。

3. 保持冷静和理性：面对嫌疑人不承认的情况，应该保持冷静和理性，不要采取过激行为或言语攻击。相信司法机关会依法处理案件，维护公正和公平。

举例说明：假设小张被小李打成重伤二级，但小李拒不承认打人行为。小张在受伤后及时就医，并保存了病历资料。同时，他还找到了现场监控录像和目击证人证言。在司法机关处理案件的过程中，小张积极配合工作，提供了这些证据。最终，司法机关依据这些证据认定了小李的打人行为，并对其进行了相应的法律制裁。