两人借款的情况下，债权人是可以起诉其中一人的。以下是对此问题的详细分析：
一、法律基础：连带责任
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当债务人为二人以上，且各债务人都负有清偿全部债务的义务时，这种情况被定义为连带债务。在连带债务中，每个债务人都有责任对债权人的全部债权进行清偿，而不论其内部份额或实际使用情况如何。这意味着，如果两人共同借款，债权人可以选择向其中一人或两人同时主张全部债权。
二、债权人的选择权
基于连带责任的特性，债权人享有极大的选择权。他们可以选择向其中一个或多个债务人主张全部或部分债权。因此，在两人共同借款的情境下，债权人完全有权利选择仅起诉其中一人，要求其履行全部债务。被起诉的债务人不能以还有其他共同债务人为由进行抗辩，而必须承担相应的清偿责任。
三、债务人的追偿权
虽然债权人可以选择仅起诉一人，但这并不意味着未被起诉的债务人就此免除了债务责任。在实际操作中，如果被起诉的债务人承担了全部债务的清偿责任，并且其承担的份额超过了自己应承担的内部份额，那么该债务人有权向其他未被起诉的共同债务人进行追偿。这是连带责任制度的一个重要特征，旨在维护公平和正义。
四、实际操作中的注意事项
证据收集：在起诉前，债权人应充分收集并整理相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借款事实及债务人的身份。这些证据将有助于法院认定案件事实，支持债权人的诉讼主张。
诉讼策略：债权人应根据债务人的经济状况、还款能力等因素，合理选择起诉对象。例如，如果其中一个债务人经济状况较好，而另一个债务人暂时无力偿还，债权人可以选择先起诉经济状况较好的债务人。
后续追偿：如果被起诉的债务人承担了全部债务的清偿责任，并有权向其他共同债务人追偿，那么在实际操作中，被起诉的债务人应保留好相关证据，如清偿证明、追偿通知书等，以便在后续追偿过程中维护自己的合法权益。
五、实例说明
假设小张和小李共同向小王借款10万元，并出具了借条。借款到期后，两人均未还款。小王催讨无果后，决定只起诉小张，要求其偿还全部借款。在这种情况下，小王的选择是合法的。如果小张承担了全部还款责任，他有权向小李进行追偿，要求小李承担其应承担的债务份额。
总结与建议：
两人借款的情况下，债权人可以起诉其中一人。这一做法不仅符合法律规定，也体现了连带责任制度的法律精神。然而，在实际操作中，债权人应注意证据收集、诉讼策略的选择以及后续追偿等问题。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。