当您的三轮车不小心刮伤了别人的小车时，处理这类事故需要遵循一定的流程和原则，以确保问题得到妥善解决。以下是一些详细的步骤和建议：
一、立即停车并保护现场
首先，您需要立即停车，并尽可能保护事故现场。如果可能的话，用手机或其他设备拍摄现场照片，记录下事故发生的具体情况，包括车辆的位置、刮痕的细节等。这些照片在后续的责任认定和赔偿协商中可能会起到关键作用。
二、评估事故情况
接下来，您需要评估事故的严重程度。如果事故中有人受伤，应立即拨打急救电话，并报警等待交警的到来。如果仅是车辆受损，且双方对事故责任没有争议，您可以尝试与对方车主进行协商。
三、协商赔偿事宜
在协商时，您需要明确事故责任。如果交警判定您为全责，那么您需要承担对方车辆的维修费用等直接损失。在协商赔偿金额时，您可以考虑以下几点：
维修费用：根据对方车辆的受损情况，估算合理的维修费用。如果可能的话，可以建议对方到正规的维修店进行维修，并获取维修报价单作为赔偿依据。
替代性交通工具费用：如果对方车辆因维修而无法使用，导致产生了合理的替代性交通工具费用（如租车费用），这部分费用也可能需要您来承担。
车辆贬值损失：如果刮蹭比较严重，导致对方车辆贬值，对方可能会要求赔偿车辆贬值损失。不过，这部分损失的认定和赔偿通常比较复杂，可能需要通过法律途径来解决。
在协商过程中，您需要保持诚恳的态度，尽量与对方达成一致意见。如果协商不成，您可以考虑报警并等待交警的到来。
四、报警并等待交警处理
如果双方对事故责任有争议，或者协商不成，您应立即报警。交警会到现场进行勘查取证，并根据当事人的行为对事故发生的作用及过错严重程度出具责任认定书。这份认定书将作为后续赔偿协商或法律诉讼的重要依据。
五、根据责任认定书进行赔偿
在收到交警出具的责任认定书后，您需要根据认定书上的责任划分来承担相应的赔偿责任。如果您的三轮车投保了相关保险（如交强险），您可以先联系保险公司进行理赔。如果保险赔偿不足或者没有投保相关保险，您需要按照责任比例直接向对方车主进行赔偿。
六、法律途径解决
如果双方无法就赔偿事宜达成一致意见，对方车主可能会选择通过法律途径来解决纠纷。在这种情况下，您需要积极配合法律程序，并可能需要承担相应的法律责任和赔偿费用。
总之，当您的三轮车刮伤别人的小车时，最重要的是保持冷静、立即停车并保护现场、评估事故情况、与对方车主协商赔偿事宜、报警并等待交警处理、根据责任认定书进行赔偿，并在必要时通过法律途径解决纠纷。希望这些建议能对您有所帮助。