当三轮车碰到别人的汽车时，您可以按照以下详细且有条理的步骤来处理这一事故：

一、立即停车并确保安全

1. 停车：发生事故后，应立即将三轮车停在安全且不妨碍交通的位置，避免造成二次事故或交通堵塞。
2. 设置警示标志：如果事故发生在道路或高速公路上，应在车辆后方适当距离（城市道路一般为50-100米，高速公路为150米以上）放置三角警示牌，以提醒其他车辆注意避让。
3. 检查伤情：迅速检查事故双方是否有人员受伤。如有伤者，应立即拨打120急救电话，并尽可能采取初步急救措施，如止血、包扎等。

二、现场保护与证据收集

1. 拍照留证：在确保安全的情况下，使用手机或其他设备全面拍摄事故现场照片，包括两车的整体位置、碰撞部位、刹车痕迹、路面状况以及周围的交通标志标线等。这些照片将作为后续处理事故的重要证据。
2. 记录信息：详细记录双方车辆的信息，如车牌号、车型、颜色等，以及当事人的信息，如姓名、联系方式、驾驶证号等。如果现场有目击证人，也应记录他们的联系方式和证言内容。
3. 标明变动位置：如果因为抢救受伤人员或避免二次事故而需要移动车辆或变动现场，应事先标明车辆及人员的位置，以便后续责任认定。

三、报警与报保险

1. 及时报警：立即拨打122报警电话，向交警部门报告事故发生的时间、地点、车辆类型、人员伤亡情况等基本信息。同时，如果三轮车购买了相关保险（如交强险、商业三者险等），也应向保险公司报案。
2. 等待交警处理：在等待交警到来的过程中，要保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。如果事故未造成人身伤亡且双方对事实及成因无争议，可以在交警的指导下撤离现场恢复交通，并自行协商损害赔偿事宜。否则，应等待交警到场处理。

四、责任认定与赔偿处理

1. 责任认定：交警到达现场后，会根据勘查结果、当事人陈述及证人证言等，对事故责任进行认定，并出具交通事故责任认定书。三轮车车主可能需承担全部或部分责任，具体划分需结合实际情况。
2. 双方协商：如果事故责任明确且损失较小，双方可以在交警的主持下进行协商，达成赔偿协议。协商内容包括赔偿金额、赔偿方式、赔偿期限等。三轮车车主应根据责任比例赔偿被碰车辆的维修费用、合理交通费用等。
3. 保险理赔：如果三轮车购买了保险，应按照保险公司的要求进行理赔。提供必要的事故证明文件，如事故责任认定书、维修发票、医疗费用清单等。保险公司会评估损失并在保险责任范围内进行赔偿。
4. 法律途径：如果双方就赔偿问题无法达成一致，可以通过法律途径解决。被碰车辆车主可以向人民法院提起民事诉讼，要求三轮车车主承担赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分证据证明自己的损失。

五、后续处理建议

1. 车辆维修：及时将受损车辆送到正规的维修厂进行维修，确保维修质量。维修完成后，要保留好维修发票和相关维修记录。
2. 保持冷静理性：在整个处理过程中，双方应保持冷静和理性，通过合法、合理的方式解决问题。避免情绪化或采取过激行为。
3. 请求调解或诉讼：对交通事故损害赔偿的争议，当事人可以请求公安机关交通管理部门调解，也可以直接向人民法院提起民事诉讼。如果调解不成或调解书生效后不履行，当事人可以向人民法院提起民事诉讼以维护自身权益。

总之，当三轮车碰到别人的汽车时，应冷静、有序地按照上述步骤处理事故，以确保事故得到妥善处理，并最大限度保护自身合法权益。