季节性农民工与用人单位之间通常构成劳动关系，这一结论主要基于以下几点分析：
一、劳动关系的构成要件
主体资格合法：
- 用人单位需是依法成立的企业、个体经济组织等，具备用工主体资格。
- 季节性农民工需达到法定就业年龄且具备劳动能力，这是构成劳动关系的基本前提。
管理与被管理关系：
- 季节性农民工在提供劳动的过程中，通常需要接受用人单位的管理和指挥，遵守其规章制度。例如，在旅游旺季，酒店招聘的季节性服务员需要按照酒店的工作安排和时间表提供服务，这体现了管理与被管理的关系。
有偿劳动：
- 季节性农民工为用人单位提供劳动，用人单位则支付劳动报酬。这是劳动关系中经济利益交换的核心体现。
二、季节性用工的劳动合同形式
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，劳动合同分为固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同和以完成一定工作任务为期限的劳动合同。对于季节性用工，通常采用以下两种劳动合同形式：
以完成一定工作任务为期限的劳动合同：
- 这种合同形式适用于季节性用工，因为季节性用工往往以完成特定生产任务或提供特定服务为期限。例如，农业企业在农忙时节雇佣的季节性收割工，其劳动合同期限可能以收割任务的完成为准。
短期固定期限劳动合同：
- 对于订单生产任务明确、劳动期限可以准确计算到年、月、日的季节性用工，企业可以与劳动者签订短期固定期限劳动合同。这种合同形式明确了双方的权利和义务，有助于保障劳动者的合法权益。
三、季节性用工劳动关系的认定
在实务中，判断季节性农民工与用人单位之间是否构成劳动关系，主要依据以下几点：
劳动者提供的劳动是否是用人单位业务的组成部分：
- 如果季节性农民工提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么这通常构成劳动关系的一个要件。
用人单位的各项劳动规章制度是否适用于劳动者：
- 如果季节性农民工需要遵守用人单位的各项劳动规章制度，如考勤制度、服务规范等，那么这进一步证明了双方之间存在管理与被管理的关系。
劳动者是否获得用人单位支付的劳动报酬：
- 获得劳动报酬是劳动关系中经济利益交换的核心体现。如果季节性农民工为用人单位提供了劳动并获得了相应的报酬，那么这通常构成劳动关系。
四、法律建议
对于季节性农民工而言，为了保障自身的合法权益，建议注意以下几点：
签订书面劳动合同：
- 无论采用哪种劳动合同形式，都应与用人单位签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
保留相关证据：
- 在工作过程中，应保留与用人单位相关的证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以备不时之需。
及时维权：
- 如果遇到用人单位侵犯自身合法权益的情况，如拖欠工资、不签订书面劳动合同等，应及时向劳动监察部门投诉或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
如果您在季节性用工方面遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。