农民工在符合一定条件下属于劳动关系。以下是对这一问题的详细分析：
一、劳动关系的认定标准
主体资格：
- 用人单位需是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，或国家机关、事业单位、社会团体。
- 农民工需达到法定劳动年龄（一般16周岁以上），具有劳动能力，并符合就业条件。
管理与被管理关系：
- 农民工需接受用人单位的劳动管理，遵守其规章制度，如工作时间、工作流程等。这种管理与被管理的关系是劳动关系的重要特征。
劳动报酬支付：
- 用人单位需向农民工支付劳动报酬，且支付方式、时间等应有一定规律。劳动报酬是劳动关系中的关键要素之一。
劳动内容：
- 农民工提供的劳动应是用人单位业务的组成部分，这是判断劳动关系的重要依据。
二、农民工劳动关系的具体情形
签订书面劳动合同：
- 如果农民工与用人单位签订了书面劳动合同，那么双方明确存在劳动关系。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
未签订书面劳动合同但存在事实劳动关系：
- 即使未签订书面劳动合同，如果农民工与用人单位之间存在管理与被管理关系、劳动报酬支付关系，且农民工提供的劳动是用人单位业务的组成部分，那么双方也可能构成事实劳动关系。在这种情况下，农民工可以依据相关法律法规维护自己的权益。
三、农民工劳动关系的特殊情况
包工头招用农民工：
- 包工头个人并不具备用人单位的资格，因此与农民工之间不构成劳动关系。但是，如果包工头没有用工主体资格，而农民工是在为建筑施工企业等用人单位提供劳动，那么根据相关法律法规，建筑施工企业可能需要承担相应的用工责任。
超过法定退休年龄的农民工：
- 如果农民工超过法定退休年龄且开始依法享受基本养老保险待遇，那么他们与用人单位之间通常构成劳务关系，而非劳动关系。劳务关系主要依据双方签订的劳务合同约定来处理权利和义务。
四、农民工劳动关系的权益保护
无论农民工与用人单位之间构成劳动关系还是劳务关系，农民工的权益都应得到充分保护。具体包括：
- 劳动合同：用人单位应与农民工签订书面劳动合同，明确各项条款。若未签订合同，农民工有权要求用人单位支付双倍工资作为赔偿（在劳动关系下）。
- 劳动报酬：农民工享有按时足额获得劳动报酬的权利。工资不得低于当地最低工资标准，且用人单位不得无故拖欠或克扣工资。
- 工作时间与休息休假：实行标准工时制，保障农民工的休息休假权利。每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。
- 劳动保护和劳动条件：用人单位应为农民工提供必要的劳动保护用品和安全的工作环境。若农民工在工作中受伤且属于工伤（在劳动关系下），应享受工伤保险待遇。
- 社会保险：用人单位应当为农民工缴纳社会保险（在劳动关系下），包括基本养老保险、基本医疗保险等。这有助于保障农民工在养老、患病等情况下的权益。
总结来说，农民工在符合劳动关系认定标准的情况下属于劳动关系。无论构成何种关系，农民工的权益都应得到充分保护。如果农民工在劳动关系中遇到问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。