针对您提出的问题“辞职信已给老板一个月了，个人可以去人社局办理离职手续嘛”，以下是我为您提供的详细解答：
首先，根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这意味着，您在提交辞职信并等待三十天后，即有权解除与用人单位的劳动关系。但这里需要注意的是，三十天的通知期是给用人单位进行工作交接、人员调整等准备的，并不意味着三十天后您必须或可以立即去人社局办理离职手续。
实际上，离职手续的办理通常涉及多个环节，包括但不限于：
工作交接：您需要与接任者或相关负责人完成工作交接，确保工作的连续性和准确性。
退工手续：用人单位需要为您办理退工手续，这包括出具离职证明、办理社保和公积金的停缴或转移等。
档案转移：如果您的档案存放在用人单位或相关机构，您需要办理档案的转移手续。
人社局相关手续：在完成上述步骤后，您可能需要去人社局办理一些与离职相关的手续，如领取失业保险金（如果符合条件）、更新就业状态等。但这并不意味着您可以直接在提交辞职信三十天后就去人社局办理所有离职手续。
针对您的情况，我建议您采取以下步骤：
与用人单位沟通：首先，与用人单位的人力资源部门或相关负责人沟通，了解离职手续的具体办理流程和所需材料。
确认退工手续完成：确保用人单位已经为您办理了退工手续，并出具了离职证明。
根据需要去人社局办理：在确认退工手续完成后，根据您的具体需求（如领取失业保险金、更新就业状态等），去人社局办理相关手续。
总结来说，虽然您在提交辞职信并等待三十天后有权解除劳动关系，但离职手续的办理是一个涉及多个环节的过程。您不能直接在提交辞职信三十天后就去人社局办理所有离职手续，而是需要按照用人单位的要求和流程，逐步完成工作交接、退工手续等，再根据需要去人社局办理相关手续。