在雇车拉货过程中，若司机发病导致车祸，责任的承担需根据具体情况综合分析。以下是对此问题的详细解答：
一、司机责任
司机自身健康问题：
- 如果司机在明知自己身体状况不佳（如患有严重疾病）的情况下，仍然接受雇主的运输任务，且在运输过程中因疾病发作导致车祸，司机可能需要承担一定的责任。这是因为司机有义务确保自己在执行任务时具备相应的身体条件。
司机无过错情况：
- 如果司机在发病前并无任何过错，且发病是突发、不可预见的，那么司机可能不承担主要责任。但具体情况还需根据医疗鉴定和事故调查结果来判断。
二、雇主责任
选任过失：
- 如果雇主在雇佣司机时，未对司机的身体状况进行必要的审查或了解，导致雇佣了身体状况不佳的司机，雇主可能因选任过失而承担一定的责任。
管理责任：
- 雇主有义务确保运输过程中的安全，包括对司机的健康状况进行必要的关注和提醒。如果雇主未尽到这些管理责任，也可能因管理过失而承担责任。
三、其他可能责任方
保险公司责任：
- 如果货车已购买交强险和商业险，且司机发病导致的事故属于保险责任范围，那么保险公司应在保险责任范围内承担赔偿责任。这可以减轻司机和雇主的经济负担。
第三方责任：
- 如果车祸是由第三方（如其他车辆、行人等）的过错导致的，那么第三方应承担相应的责任。
四、处理建议
及时报警并获取事故责任认定书：
- 发生车祸后，应立即报警并等待交警到场处理。交警会出具交通事故责任认定书，明确各方责任。
联系保险公司：
- 如果货车已购买保险，应及时通知保险公司进行理赔处理。
收集证据并咨询律师：
- 在处理此类事故时，应收集相关证据（如医疗记录、事故现场照片等），并咨询专业律师以获取准确的法律建议。我可以为你提供专业的法律分析和建议。
五、法律依据
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。但在此类事故中，如果司机因自身疾病导致车祸，且雇主无过错，那么雇主可能不承担主要责任。
- 同时，根据保险法的相关规定，保险公司应在保险责任范围内承担赔偿责任。
总结：雇车拉货过程中司机发病导致车祸的责任划分是一个复杂且需细致分析的问题。在实际操作中，应依据事故的具体原因、责任划分以及相关法律法规进行综合判断和处理。如果你或你身边的人遇到了此类问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律分析和建议。