农民工承诺不要总包单位支付工资，这样的承诺一般是无效的。下面我从法律角度和实际操作层面为你详细分析：
法律角度分析
工资支付义务：
- 根据《保障农民工工资支付条例》等相关法律法规，总包单位在工程建设中不仅有权支付农民工工资，而且承担着确保农民工工资及时、足额支付的重要责任。这一制度设计旨在保护农民工的合法权益，防止因分包单位问题导致的欠薪事件。
- 农民工与总包单位或分包单位之间建立的劳动关系，决定了工资支付是用人单位的法定义务，不能通过约定或承诺来免除。
承诺的无效性：
- 农民工作为劳动者，其承诺不要总包单位支付工资，实际上是在试图免除用人单位的法定支付义务。这种承诺违反了法律的强制性规定，因此是无效的。
- 即使农民工签署了相关承诺书或协议，该承诺也不具备法律效力，不能作为总包单位或分包单位免除工资支付责任的依据。
实际操作层面分析
工资支付流程：
- 在工程建设领域，通常推行分包单位农民工工资委托施工总承包单位代发制度。这意味着，即使农民工与分包单位建立劳动关系，工资也可能由总包单位代发。
- 总包单位需根据分包单位编制的工资支付表，通过农民工工资专用账户直接将工资支付到农民工本人的银行账户。这一流程确保了农民工工资的安全发放。
总包单位的责任：
- 施工总承包单位对分包单位的劳动用工和工资发放情况负有监督责任。若分包单位拖欠农民工工资，施工总承包单位需先行清偿，再依法进行追偿。
- 因此，即使农民工承诺不要总包单位支付工资，总包单位仍需履行其监督责任，确保农民工工资的及时、足额支付。
农民工的权益保护：
- 农民工作为弱势群体，其合法权益应得到特别保护。任何试图免除用人单位工资支付责任的承诺或协议，都可能损害农民工的合法权益。
- 如果农民工遇到欠薪问题，应及时向相关部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
建议与提醒：
- 对于农民工而言，不要轻易签署任何免除用人单位工资支付责任的承诺书或协议。这样的承诺不仅无效，还可能损害自己的合法权益。
- 对于总包单位和分包单位而言，应严格遵守相关法律法规和合同约定，切实履行工资支付义务。任何试图通过约定或承诺来免除工资支付责任的行为，都可能面临法律责任和声誉风险。
如果你或你身边的农民工朋友遇到了欠薪问题，或者对工资支付有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。