针对您提出的“老板因工伤解雇我，把劳动关系变成劳务关系，不承认”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律关系认定
劳动关系与劳务关系的区别：
- 劳动关系受《劳动法》和《劳动合同法》调整，劳动者享有劳动保护、社会保险等权益。
- 劳务关系则主要受《民法典》调整，双方权利义务由合同约定，劳动者通常不享有劳动保护和社会保险。
工伤认定与劳动关系：
- 工伤认定通常以存在劳动关系为前提。若您已获得工伤认定，这在一定程度上已证明了劳动关系的存在。
- 老板试图将劳动关系变为劳务关系，可能是为了逃避工伤赔偿责任。但这种变更需双方协商一致，且不得违反法律法规的强制性规定。
二、证据收集与固定
保留工伤认定相关证据：
- 如工伤认定决定书、医疗证明、鉴定结论等，这些是证明您因工受伤及劳动关系存在的重要证据。
收集证明劳动关系的证据：
- 工资支付凭证或记录、工作证、考勤记录、同事证言等。
- 若有劳动合同，则劳动合同是最直接的证据。
- 若无劳动合同，但有每月固定的工资转账记录、工作邮件、聊天记录等，也可作为证明劳动关系的辅助证据。
三、维权途径
与老板协商：
- 尝试与老板再次沟通，阐明已认定工伤的事实及老板应承担的法律责任，争取协商解决。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉，要求其介入调查核实劳动关系，并责令老板改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 准备仲裁申请书、证据材料等，向劳动争议仲裁委员会提交申请，要求确认劳动关系并裁决老板承担工伤赔偿责任。
- 仲裁过程中，需充分运用收集到的证据来支持自己的主张。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼，由法院进行审理判决。
四、法律后果与风险提示
老板的法律责任：
- 若老板被确认存在违法行为，如违法解除劳动关系、逃避工伤赔偿责任等，将面临行政处罚、民事赔偿等法律责任。
您的权益保障：
- 在维权过程中，您有权要求老板继续履行劳动合同、支付工伤赔偿等。
- 若因维权导致收入减少或支出增加，您还有权要求老板赔偿相应损失。
风险提示：
- 维权过程可能耗时较长，需做好心理准备。
- 在收集证据和维权过程中，需注意保护个人隐私和信息安全。
- 若对法律程序不熟悉，建议寻求专业法律帮助，以确保维权效果。
针对您的情况，我建议您首先保留好所有相关证据，然后尝试与老板协商解决。若协商无果，可及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。如有需要，您也可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。