针对您提出的“离职公司没有给补贴怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益的重要事项，我将为您详细解答。

首先，明确补贴性质是关键。您需要确认该补贴是否依据劳动合同、公司规章制度或其他书面协议应当支付。如果这些文件中有明确规定，而公司离职后未支付，那么公司就构成了违约。

接下来，尝试书面沟通。您可以向公司发送一封正式的邮件或信函，详细说明补贴的依据、金额以及您期望的支付时间。这种书面沟通方式有助于留下证据，为后续可能的法律程序做准备。

如果书面沟通没有效果，您可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司的违法行为进行调查，并责令公司支付应得的补贴。在投诉时，请确保提供充分的证据，如劳动合同、补贴规定、沟通记录等。

另外，您也可以直接申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种相对快速且成本较低的解决劳动争议的方式。在申请仲裁时，您需要准备相关证据，如劳动合同、工资条、补贴发放记录等，以证明您的主张。仲裁机构将根据事实和法律作出裁决。

如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要继续提供证据支持您的主张，并遵循法院的诉讼程序。

在整个维权过程中，保留证据至关重要。无论是书面沟通记录、投诉材料还是仲裁、诉讼过程中的证据，都需要妥善保管。这些证据将是您维护自身权益的有力武器。

最后，我想强调的是，面对公司的不当行为，您有权通过合法途径维护自己的权益。不要因为担心麻烦或成本而放弃自己的合法权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以寻求专业律师或法律援助机构的帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。