个体户在与劳动者建立劳动关系时，是适用劳动法的。以下是对这一问题的详细解答：

一、法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第二条的规定，在中华人民共和国境内的企业、个体经济组织和与之形成劳动关系的劳动者，均适用本法。个体户作为个体经济组织的一种，自然也在劳动法的适用范围内。

二、个体户需履行的义务

当个体户与劳动者建立劳动关系时，必须履行劳动法规定的各项义务，包括但不限于：

1. 签订书面劳动合同：个体户应当自用工之日起一个月内与劳动者订立书面劳动合同，明确双方的权利和义务。
2. 支付劳动报酬：个体户需按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，且不得低于当地最低工资标准。
3. 保障休息休假：个体户应遵守劳动时间和休息休假制度，保障劳动者每周至少休息一日。
4. 提供劳动安全卫生条件：个体户需为劳动者提供必要的劳动安全卫生条件，对从事有职业危害作业的劳动者进行健康检查。
5. 缴纳社会保险：个体户有义务为其雇佣的劳动者缴纳各项社会保险费用，包括基本养老保险、基本医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险。

三、不适用的情况

如果个体户是以个人或家庭形式进行简单的生产经营活动，并未招用其他劳动者，即不存在劳动关系的情况下，则不适用劳动法。例如，个体户由家庭成员共同经营，且没有雇佣外部人员，此时主要是基于家庭内部的分工协作开展经营活动，不属于劳动法调整的范畴。

四、违反劳动法的后果

若个体户违反劳动法规定，劳动者有权通过合法途径维护自身权益，如向劳动行政部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。同时，劳动行政部门也会依法对违反劳动法的个体户进行处罚，包括责令改正、罚款等措施。

五、建议与总结

对于个体户而言，严格遵守劳动法规定不仅有助于维护劳动者的合法权益，也有助于自身规范用工管理，避免潜在的劳动纠纷。因此，建议个体户在招工、用工过程中，务必加强劳动法律法规的学习和理解，提高自身的法律意识和管理水平，以促进和谐稳定的劳动关系发展。