个体工商户属于劳动法主体。以下从不同角度为你详细分析：

法律定义角度

根据《中华人民共和国劳动合同法》第二条：“中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法”。这里明确将个体经济组织（个体工商户属于个体经济组织的一种形式）纳入到劳动法的适用范围，也就是说个体工商户作为用人单位，与劳动者建立劳动关系时，要受到劳动法的调整和规范。例如，个体工商户招聘员工，需要与员工签订劳动合同，明确双方的权利和义务，这和一般企业与员工签订劳动合同在法律性质上是相同的。

劳动关系认定角度

个体工商户与劳动者之间形成的用工关系，如果符合劳动关系的特征，就会被认定为劳动关系。劳动关系的特征主要包括：用人单位和劳动者符合法律、法规规定的主体资格；用人单位依法制定的各项劳动规章制度适用于劳动者，劳动者受用人单位的劳动管理，从事用人单位安排的有报酬的劳动；劳动者提供的劳动是用人单位业务的组成部分。比如，一个开小餐馆的个体工商户，招聘了厨师和服务员，厨师按照餐馆的要求进行烹饪工作，服务员负责接待顾客、上菜等服务工作，餐馆向他们支付工资，这种情况下，个体工商户与厨师、服务员之间就形成了劳动关系，受到劳动法的保护。

法律责任角度

当个体工商户作为劳动法主体与劳动者发生劳动纠纷时，需要承担相应的法律责任。如果个体工商户违反劳动法规定，不与劳动者签订劳动合同、拖欠工资、不缴纳社会保险等，劳动者可以依法向劳动监察部门投诉或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，个体工商户可能要承担支付双倍工资、补缴社会保险、支付经济补偿金等法律责任。例如，个体工商户没有与员工签订书面劳动合同，员工工作满一个月后，个体工商户需要向员工支付双倍工资，最多支付十一个月。

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