员工在银行卡被冻结的情况下，有权要求用人单位以现金形式支付工资，且这种要求是合法合规的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律角度
工资支付义务：
- 根据《工资支付暂行规定》第六条，用人单位应将工资支付给劳动者本人。当劳动者因银行卡被冻结等特殊原因无法直接领取工资时，用人单位有义务采取其他合理方式支付工资，包括现金支付。
禁止拖欠工资：
- 用人单位必须按照约定的期限向劳动者支付工资，不得拖欠。若因银行卡被冻结而拒绝支付或拖延支付工资，用人单位将承担法律责任。
劳动者维权途径：
- 若用人单位拒绝以现金形式支付工资，劳动者可依法向劳动争议仲裁机构提出申诉，或向劳动监察部门进行投诉举报，以维护自己的合法权益。
实际操作角度
协议内容：
- 员工与用人单位可以签订一份书面协议，明确在银行卡被冻结期间，用人单位将以现金形式支付工资。协议中应包含支付时间、支付方式、支付金额等关键条款，以确保双方权益。
支付流程：
- 用人单位在支付现金工资时，应要求员工签收，并保留好签收记录作为支付凭证。同时，用人单位也应按照法律规定，书面记录支付工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。
注意事项：
- 员工在收到现金工资后，应妥善保管，避免丢失或被盗。同时，员工也应及时与银行沟通，了解银行卡被冻结的原因，并尽快解冻，以便恢复正常工资支付方式。
潜在风险与防范
用人单位风险：
- 若用人单位未按照约定以现金形式支付工资，可能面临劳动监察部门的处罚，以及劳动者的法律诉讼。因此，用人单位应严格遵守法律规定，履行工资支付义务。
员工风险：
- 员工在收到现金工资后，若未妥善保管导致丢失或被盗，可能无法追回损失。因此，员工应提高警惕，加强现金保管意识。
防范措施：
- 双方可在协议中约定违约责任和赔偿条款，以约束双方行为，降低潜在风险。同时，双方也应保持沟通畅通，及时解决支付过程中出现的问题。
建议：在签订协议前，员工和用人单位应充分了解相关法律法规和政策要求，确保协议内容合法合规。若在执行过程中遇到问题或纠纷，可及时咨询专业律师或相关机构以获取帮助。如有任何法律疑问，都可以直接向我咨询。