结论前置：酒店作为雇主，需根据临时工的用工性质及事故责任划分，承担相应的工伤赔偿或人身损害赔偿责任。具体赔偿范围和标准需结合实际情况确定。以下是详细分析：

一、明确用工性质与法律关系

1. 劳动关系：若临时工与酒店存在事实劳动关系（如长期、稳定地提供劳动，接受酒店管理），则适用《工伤保险条例》。酒店需在事故发生后30日内申请工伤认定，若未申请，临时工可在1年内自行申请。工伤认定后，酒店需按工伤保险待遇支付赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。

2. 劳务关系：若临时工与酒店为劳务关系（如短期、临时性工作，双方地位平等），则适用《民法典》侵权责任编。此时，酒店需根据过错程度承担赔偿责任。若酒店未提供安全工作环境或未尽到安全保障义务，需承担主要或全部责任；若临时工自身存在过错（如违规操作），可减轻酒店责任。

二、赔偿范围与标准

1. 工伤赔偿（劳动关系）：

   • 医疗费：符合工伤保险诊疗项目目录、药品目录、住院服务标准的费用。
   • 停工留薪期工资：原工资福利待遇不变，由酒店按月支付。
   • 一次性伤残补助金：根据伤残等级（需劳动能力鉴定）支付，如十级伤残为7个月本人工资。
   • 其他：护理费、交通费、住院伙食补助费等。

2. 人身损害赔偿（劳务关系）：

   • 医疗费：实际发生的合理费用。
   • 误工费：根据临时工收入减少情况计算。
   • 护理费：根据护理依赖程度和护理期限确定。
   • 残疾赔偿金：根据伤残等级和当地人均可支配收入计算。
   • 其他：营养费、交通费、精神损害抚慰金等。

三、操作建议

1. 及时申请工伤认定（若为劳动关系）：酒店或临时工需在事故发生后1年内向社保部门申请工伤认定，逾期可能丧失权利。

2. 收集证据：包括事故现场照片、医疗记录、证人证言、工资证明等，以证明事故经过、损失程度及用工关系。

3. 协商或诉讼：若酒店拒绝赔偿或赔偿不足，临时工可向劳动仲裁委申请仲裁（劳动关系）或直接向法院起诉（劳务关系）。

4. 注意时效：人身损害赔偿诉讼时效为3年，自知道或应当知道权利受损之日起计算。

提示：具体赔偿金额需结合伤残等级、当地经济水平及双方过错程度确定。如有疑问，可直接向我咨询，我将提供详细计算及法律程序指导。