法定节假日公司不给三倍工资，劳动者可以被迫离职。以下从法律背景、具体操作及法律后果三个角度进行详细分析：
一、法律背景
根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。若用人单位未依法支付法定节假日的三倍工资，则属于未及时足额支付劳动报酬的情形。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条和第四十六条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。
二、具体操作
收集证据：劳动者需要收集能够证明自己在法定节假日加班且未获得三倍工资的证据，如劳动合同、工资发放记录、加班证明（考勤记录、加班通知等）。
书面通知：劳动者应以书面形式通知用人单位，明确指出因未支付法定节假日三倍工资而解除劳动合同。通知最好通过邮政快递等可留痕的方式送达，以便保留证据。
协商与仲裁：在通知用人单位后，劳动者可先与用人单位协商，要求支付相应的工资及经济补偿。若协商不成，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自身权益。
三、法律后果
经济补偿：若劳动者因用人单位未支付法定节假日三倍工资而被迫离职，用人单位需按照劳动者在本单位工作的年限支付经济补偿。具体标准为：每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
法律责任：若用人单位未依法支付法定节假日三倍工资，除需支付经济补偿外，还可能面临劳动行政部门的处罚，包括责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿，以及逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
举例说明：
假设小李在某公司工作期间，法定节假日被安排加班，但公司未按照规定支付三倍工资。小李多次与公司沟通无果后，决定以书面形式通知公司，因未支付法定节假日三倍工资而解除劳动合同，并通过邮政快递送达通知。随后，小李向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付相应的工资及经济补偿。最终，仲裁委员会支持了小李的诉求，公司需按照小李在本单位工作的年限支付经济补偿，并补发法定节假日的三倍工资。
特别提醒：在处理此类问题时，劳动者务必注意收集相关证据，并严格按照法律程序操作。若对法律程序不熟悉，建议直接向我咨询，以便更好地维护自身权益。