结论：节假日公司不给三倍工资，员工有权辞职并要求赔偿。

分析如下：

一、法律权利基础

根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，法定节假日安排劳动者工作的，用人单位应当支付不低于工资百分之三百的工资报酬。这是劳动者的法定权益，用人单位有义务履行。若公司未依法支付三倍工资，则损害了劳动者的合法权益。

二、辞职权利与经济补偿

1. 辞职权利：由于公司未依法支付劳动报酬，劳动者有权依据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，解除劳动合同。在此情况下，劳动者可以以公司未及时足额支付劳动报酬为由提出辞职。

2. 经济补偿：劳动者因公司未付三薪而辞职的，有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常按照劳动者在本单位工作的年限进行，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

三、维权步骤与证据收集

1. 收集证据：劳动者在辞职前应收集相关证据，如工资条、考勤记录、加班通知等，以证明公司未依法支付三倍工资的事实。

2. 提出辞职：劳动者应以书面形式向公司提出辞职，并明确说明辞职原因，即公司未依法支付三倍工资。

3. 申请仲裁或诉讼：若公司拒绝支付经济补偿，劳动者可以向劳动仲裁机构申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自身合法权益。

四、注意事项

1. 法定程序：劳动者在辞职时应按照法定程序进行，避免引发不必要的纠纷。例如，应提前通知公司，并办理好工作交接等手续。

2. 及时维权：劳动者在发现公司未依法支付三倍工资后，应及时采取行动，避免超过诉讼时效而丧失维权机会。

行动建议：

• 若您遇到节假日公司不给三倍工资的情况，建议首先与公司进行沟通协商，要求公司依法支付三倍工资及经济补偿。
• 若沟通无果，您可以收集相关证据，并向劳动仲裁机构申请仲裁或直接向人民法院提起诉讼。

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