节假日公司不给三倍工资，这一行为通常是违法的。以下从多个角度进行详细分析：

法律依据

根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：

1. 安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
2. 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
3. 法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

这里的“法定休假日”即指国家规定的节假日，如春节、国庆节等。因此，如果公司在这些节假日安排员工工作，且不支付三倍工资，就违反了上述法律规定。

特殊情况说明

虽然一般情况下节假日工作应支付三倍工资，但也存在一些特殊情况。例如，如果员工与公司在劳动合同中另有约定，或者公司规章制度中有明确规定（且该规定不违反法律法规的强制性规定），并且员工对此表示同意，那么可能按照约定或规定执行。但这种情况较为少见，且必须确保员工的合法权益不受侵害。

法律后果

如果公司违反法律规定，在节假日不支付员工三倍工资，员工有权向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。劳动监察部门或劳动仲裁机构将依法进行调查处理，并要求公司支付应得的工资报酬及可能的赔偿金。

实际操作建议

1. 保留证据：员工应保留好与公司签订的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，以便在需要时证明自己的权益。
2. 与公司协商：在发现公司未支付三倍工资时，员工可以先尝试与公司进行协商，要求公司按照法律规定支付工资。
3. 寻求法律援助：如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，也可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，节假日公司不给三倍工资通常是违法的。员工应了解自己的合法权益，并在必要时采取法律手段维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。