关于您提出的“如果办理智力残疾，公司会知道吗”这一问题，这主要取决于您是否主动向公司披露这一信息以及公司是否有合理的知情权需求。

首先，从法律角度来看，劳动者对于与劳动合同不直接相关的个人信息，如残疾情况（在不影响工作的情况下），并不负有必须告知用人单位的义务。这是基于对个人隐私的保护以及平等就业的原则。在您提到的智力残疾情况下，如果这一状况并不影响您正常履行工作职责，那么您没有法律义务必须向公司透露。

然而，如果公司基于某些合理原因（如特定岗位的健康要求、安全考虑等）需要了解您的健康状况，且这一要求与劳动合同直接相关，那么您可能需要根据公司规定或双方协商进行适当披露。但这种情况较为特殊，且公司必须明确说明其知情权的合理性和必要性。

另外，值得注意的是，社会越来越重视对个人隐私的保护，且鼓励残疾人平等就业。在实际操作中，许多残疾人选择不主动披露自己的残疾状况，而是以普通劳动者的身份参与工作，这符合现代社会的价值理念。

如果您考虑申请与智力残疾相关的社区就业及社会保险补贴，这通常涉及到您户籍所在地的社区居委会和残疾人联合会。这一过程并不直接涉及您的雇主，除非您选择主动告知。补贴的申请和审批主要基于您的残疾状况、就业状态和户籍等信息，与您的雇主无直接关联。

综上所述，在不影响工作的情况下，您不必主动向公司披露智力残疾的事实。公司是否会知道，取决于您是否选择告知以及公司是否有合理的知情权需求。同时，社会鼓励残疾人平等就业，保护个人隐私，您有权以普通劳动者的身份参与工作并获得相应报酬。